–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А

–ецензи€ на  афе Ђ—упї

18.12.2012

¬ывеска над входом в кафе —”ѕ–асположенное на 1-й Ѕрестской улице, кафе Ђ—упї €вл€етс€ легендарным местом на гастрономической карте ћосквы. –азмен€в второй дес€ток, заведение по-прежнему работает в круглосуточном режиме, собирает аншлаги, прививает любовь гостей к первым блюдам и обзаводитс€ младшими родственниками. ќдин из них, с идентичным названием, работает с феврал€ на —каковой, а другой только готовитс€ к открытию.

ћы решили, что первые блюда символично вкушать в первом и главном кафе Ђ—упї, и отправились в район метро Ѕелорусска€.

–асположение

ќт станции метро Ѕелорусска€ (кольцева€) до заведени€ - пара минут пешей ходьбы, от станции метро Ѕелорусска€ («амоскворецка€ лини€) - около п€ти минут. «аведение находитс€ в пешей доступности и от станции метро ћа€ковска€. ƒорога в данном случае займЄт 12-15 минут.

—обственной парковкой кафе Ђ—упї не располагает, но найти место дл€ сто€нки автомобил€ на 1-й Ѕрестской улице с односторонним движением, вполне по силам.

»нтерьер и атмосфера

–€дом со входом в Ђ—упї сто€т массивные столбы в форме бутылок, раскрашенные €ркой абстракцией. —тоит проследить взгл€дом с Ђосновани€ї до Ђкрышкиї бутылки, и вниманию откроетс€ вывеска заведени€, размещЄнна€ на уровне второго этажа. —амо кафе находитс€ в подвальном помещении жилого дома.

ѕ€тница (14.12.2012). ћы открыли массивную дверь, спустились вниз по лестнице и оказались в центре маленькой площадки. ƒверь налево - вход в зал, а справа приютилс€ гардероб. ѕройти мимо него не удастс€. ѕриветливый гардеробщик, выполн€ющий роль хостеса, приветствует гостей, помогает раздетьс€ и в качестве номерков выдаетЕ ложки.

ѕолучив столовый прибор, мы зашли в зал и сразу же оказались в неверо€тно шумном пространстве. јтмосфера вокруг напоминала студенческое кафе. ћножество миниатюрных круглых столиков, табачный дым столбом и гомон, пробивающийс€ даже среди треков выступающего дидже€.

ѕодошедша€ администратор спасла нас от секундного замешательства и, узнав, что мы хотим расположитьс€ в некур€щем зале, пригласила следовать за ней. —ловно в поезде мы прошли несколько Ђвагоновї-залов - побольше и поменьше, с диванчиками и со стуль€ми, со столами на шесть персон и с крохотными столиками на два гост€.

—толики на двоик, —”ѕ-кафе онечным пунктом стал последний и, пожалуй, самый тихий зал. ¬ нЄм было четыре обычных стола на четыре персоны каждый, а также два vip-стола на подиумах. ѕравда, один из последних €вл€лс€ более выигрышным, так как он был дополнен диванами и позвол€л укрытьс€ от общего зала за портьерами.

Ќаше желание зан€ть vip-стол встретило отказ со стороны администратора. ƒевушка объ€снила, что размещение за ним осуществл€етс€ исключительно по предварительной брони.

ћы расселись за одним из четырЄх столов доступных без предварительной записи и стали рассматривать пространство. —вет в зале нарочито приглушЄнный, однако это не утаивает от взгл€да грубую кирпичную кладку и замаскированные под окна чугунные батареи чЄрного цвета. ≈динственное, что освежает пространство и привносит в него уют - вазы с живыми астрамери€ми.

ћеню, цены, обслуживание

ќфициант ћари€ подошла к столику через пару минут после нашего размещени€ и принесла меню.  ак и полагаетс€, коронное место в нЄм отведено супам. ¬ гастрономическом предложении 34 традиционных супа и 5 десертных! ѕримечательно, что все они идут по одной цене - 161 рубль за тарелку. ¬прочем, дл€ суповых гурманов есть весьма заманчивое предложение - ассорти из первых блюд, позвол€ющее выбрать три любых традиционных супа на выбор. ѕорции в данном случае будут несколько меньше обычных, но и цена, что называетс€, оптова€ - 323 рубл€ за всЄ.

Ќамного более скромное число позиций отводитс€ в меню салатам, закускам, пасте, гор€чим блюдам из м€са и рыбы. ј вот барна€ карта довольна обширна. «десь есть крепкий алкоголь, классические и оригинальные коктейли, разливное и бутылочное пиво, безалкогольные холодные напитки, кофе и чаи.

ќдин из наших заказов получилс€ таким:

- ассорти из супов - 323 рубл€,
- 2 булочки бородинского хлеба - 16 рублей,
- кесадиль€ с курицей с соусом гуакамоле и сметаной - 314 рублей,
- облепиховый сок с мЄдом - 98 рублей за 200 мл.

»того: 751 рубль на персону, что дл€ кафе в центре столицы €вл€етс€ демократичным.

—разу же после заказа на столе по€вилась корзиночка с бородинским хлебом, а вот супы были поданы примерно через 10-15 минут. Ќа продолговатой белой тарелке сто€ли три одинаковые пиалы с ароматным содержимым и маленька€ розеточка с сухариками.

¬ заказанное нами ассорти вошли: крем-суп из спаржи с лососем, крем-суп из голубого сыра Ђƒор блюї и креветок, французский луковый суп. ѕоследний был гор€чим, первые же два - едва тЄплыми. ¬прочем, этот факт не перекрыл полученное от блюд удовольствие.

 рем-суп из спаржи был лЄгким, нежным, пробуждающим аппетит.

 рем-суп из голубого сыра Ђƒор блюї и креветок оказалс€ сытным, пикантным, пр€ным.

‘ранцузский луковый суп, увенчанный традиционной гренкой с сыром, был ароматным и утончЄнным.

Ћуковый суп из ассорти, кафе —уп

 аждый из супов можно назвать практически произведением искусства, чего не скажешь о бородинских булочках.  азалось бы, выпечка к первым блюдам в таком заведении, как Ђ—упї, должна быть на высоте. Ќа деле хлеб подали недостаточно свежий.

Ќе произвела особого впечатлени€ и кесадиль€ с курицей с соусом гуакамоле и сметаной. —тоит отметить, что официантке мы заказывали кесадилью овощную. Ќо поскольку гор€чую закуску нам несли непозволительно долго, то мы решили не восстанавливать статус-кво и согласились на кесадилью с курицей.

— напитком снова вышел промах. ¬место облепихового сока с мЄдом а столе оказалс€ облепиховый чай - очень вкусный и согревающий, но всЄ-таки не заказанный нами.

–асчЄт был произведЄн по требованию.  стати, в чеке вместо ча€ значилс€ облепиховый сок.

ќказавшись у гардероба, отметили, что, несмотр€ на столпотворение в данной части заведени€, работа гардеробщика несоизмеримо слаженнее, чем у официантов. ќн не просто оперативно принимал-выдавал вещи, но и помогал гост€м одетьс€, успева€ сказать слова прощани€.


ќценки по рецензии ЂЅанкетЄраї кафе Ђ—упї


ћестоположение: 4 (отсутствие собственной парковки)
»нтерьер: 3 (интерьера как такового нет)
 ухн€: 4 (некоторые гор€чие блюда подаютс€ едва тЄплыми, недостаточно свежий хлеб)
ќбслуживание: 2 (заказ несут довольно долго и вдобавок ко всему принос€т не те блюда, которые заказывает гость)
÷ены - демократичные.


јгентство ЂЅанкетЄрї
–екламно-праздничное
агентство, банкетна€
служба ЂЅанкетЄрї

 





 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –†–µ—Б—В–Њ—А–∞–љ–Њ–≤
 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –≤ –Љ–Є—А–µ
 –Љ–Њ–і–∞ –Є –Ї—А–∞—Б–Њ—В–∞
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организаци€ банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетна€ служба

¬© 2007-2022. –Я—А–Є –Є—Б–њ–Њ–ї—М–Ј–Њ–≤–∞–љ–Є–Є –Љ–∞—В–µ—А–Є–∞–ї–Њ–≤ —Б–∞–є—В–∞ —А–µ–Ї–ї–∞–Љ–љ–Њ-–њ—А–∞–Ј–і–љ–Є—З–љ–Њ–≥–Њ –∞–≥–µ–љ—В—Б—В–≤–∞, –±–∞–љ–Ї–µ—В–љ–Њ–є —Б–ї—Г–ґ–±—Л "–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А" –∞–Ї—В–Є–≤–љ–∞—П —Б—Б—Л–ї–Ї–∞ –љ–∞ www.banqueteur.ru (–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А.–†–§) –Њ–±—П–Ј–∞—В–µ–ї—М–љ–∞.

16+ –Я—А–µ–і—Б—В–∞–≤–ї–µ–љ–љ–∞—П –љ–∞ —Б–∞–є—В–µ –Є–љ—Д–Њ—А–Љ–∞—Ж–Є—П –њ—А–µ–і–љ–∞–Ј–љ–∞—З–µ–љ–∞ –і–ї—П –і–µ—В–µ–є —Б—В–∞—А—И–µ 16 –ї–µ—В–†–µ–є—В–Є–љ–≥@Mail.ru