–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А

–ецензи€ на »таль€нский ресторан Ђћиа ‘лоренци€ї

06.06.2012

јтриум ресторана италь€нской кухни Ђћиа ‘лоренци€ї–есторан италь€нской кухни Ђћиа ‘лоренци€ї находитс€ на первом этаже здани€, занимаемого ‘едеральной службой служебных приставов.  роме соседства с данным органом исполнительном власти, заведение окружают американский ресторан быстрого питани€ ЂSubwayї и €понское ЂЅенто-кафеї. ѕодобна€ смежность оставл€ет автомобилистам в будние дни ничтожно малую возможность дл€ парковки. ј собственной сто€нкой Ђћиа ‘лоренци€ї не располагает.

“ем, кто передвигаетс€ на общественном транспорте, добратьс€ до ресторана не составит труда. Ђћиа ‘лоренци€ї расположена в историческом центре города, в паре минут пешей ходьбы от станции метро Ѕелорусска€ (кольцева€).

–асположение

¬торник (29.05.2012). „тобы попасть в ресторан, мы зашли внутрь бизнес-центра, а уже потом открыли двери ресторана. ѕр€мо на входе - стойка с журналами, бар и перспектива объЄмного пространства зала. ’остеса в этой атмосфере не было. „ерез несколько мгновений после хаотичного блуждани€ взгл€дом по интерьеру, нас встретила официант и повела к столику в атриуме, который был забронирован нами п€тью часами ранее.

„тобы оказатьс€ в атриуме, необходимо пройти через основной зал. Ќа контрасте с пал€щим уличным солнцем здесь царит благодатна€ прохлада. Ќесмотр€ на то, что основные цвета довольно глубокие - коричневый, терракотовый, сливочный - полумрака в заведении не чувствуетс€.

»нтерьер и атмосфера

—вежесть в интерьер привнос€т многочисленна€ зелень, лЄгкие занавески и из€щные предметы декора. —уд€ по всему, и картины с италь€нскими пейзажами, и вазы, и люстры были куплены и привезены в ресторан пр€мо из »талии. ¬ качестве доминанты зала фигурирует флорентийский герб с белой лилией на красном фоне.

¬ основном зале ресторана есть столики как с диванчиками, так и с м€гкими креслами. —толы рассчитаны на две, а также на четыре персоны, однако их расположение позвол€ет сдвинуть столы друг к другу и вольготно расположитьс€ более многочисленной группе людей.

 стати, дл€ компании до дес€ти человек в италь€нском ресторане Ђћиа ‘лоренци€ї имеетс€ VIP-зал. «десь нет ничего лишнего - большой стол с м€гкими стуль€ми, плазменна€ панель, картина едва ли не во всю стену и панорамное окно.

‘лорентийский дворик ресторана Ђћиа ‘лоренци€ї

јтриум, или ‘лорентийский дворик расположен вне стен ресторана, непосредственно, в самом бизнес-центре. ќднако подобное соседство нисколько не мешает неспешному гурманству, так как атриум находитс€ намного ниже первого этажа, практически на цокольном уровне.

ќт окружающего пространства ‘лорентийский дворик ограждЄн кованым забором и многочисленными зелЄными растени€ми. —тру€щиес€ ткани, нат€нутые на уровне потолка, создают весьма романтичную обстановку, которую поддерживают многочисленные панно влюблЄнных пар, помещЄнные в импровизированные ставни.

јтриум делитс€ на два зала. ¬ одном присутствует плетЄна€ мебель из лозы - столики со стекл€нными столешницами, стуль€ с объЄмными подушками. ¬о втором - дерев€нные столы с диванами и стуль€ми - точно такие же, как в основном зале. Ѕрониру€ столик, мы оговаривали зону с плетЄной мебелью, но вопреки желанию, официант разместила нас во втором зале. —тоит отметить, что пространство было кур€щим.

ћеню, цены, обслуживание

 ак только мы расположились за столом, официант принесла меню. ¬ыбор блюд довольно большой. ѕравда, как оказалось впоследствии, не всЄ из представленного в меню доступно дл€ выбора. ¬ частности, нам отказали в подаче клубничного супа.

—уп Ђћаркезиї (сырный суп с курицей и брокколи). »таль€нский ресторан Ђћиа ‘лоренци€ї¬ числе того, что вошло в один из наших заказов, были:

- салат ÷езарь с тигровыми креветками (салат –омано, тигровые креветки, сыр ѕармезан, помидоры черри, перепелиное €йцо, гренки) - 410 рублей,
- суп Ђћаркезиї (сырный суп с курицей и брокколи) - 190 рублей,
- спагетти  арбонара (спагетти под сливочным соусом с добавлением бекона, сыра ѕармезан и €иц) - 340 рублей,
- классический безалкогольный Ђћохитої (содова€, лайм, свежа€ м€та, сахарный сироп) - 190 рублей,
- ванильный капучино - 180 рублей за 150 мл.

»того: 1.310 рублей на персону, что дл€ ресторана €вл€етс€ демократичным.

ѕервым подали Ђћохитої.  стати, нар€ду с классической версией коктейл€, в Ђћиа ‘лоренци€ї предлагают клубничный и малиновый варианты.  ак и полагаетс€, напиток был преподнесЄн в высоком стакане с коктейльной трубочкой, а вот традиционное украшение стакана кусочком лайма или веточкой м€ты отсутствовало. ¬прочем, аскетичность подачи не повли€ла на вкус: Ђћохитої был освежающим и гармоничным в сочетании сладких и терпких ингредиентов.

—алат ÷езарь, несмотр€ на неверо€тное количество существующих вариаций приготовлени€, был представлен в классическом стиле. »спользование тигровых креветок делало блюдо более лЄгким, однако от этого оно не переставало быть сытным.

—уп Ђћаркезиї был подан в небольшой чашке, р€дом с которой сиротливо лежала половинка стандартного кусочка хлеба. “ака€ подача могла бы быть объ€снимой в рамках бизнес-ланча, но никак не в основном меню. »нтересна€ задумка соединить сырную основу с курицей и брокколи была загублена чрезмерным добавлением масла.  стати, маслом был пропитан и хлеб.

—пагетти  арбонара также Ђгрешилиї излишним количеством масла. ¬ остальном блюдо было в меру гор€чим, ароматным и неверо€тно питательным.

–асчЄт был произведЄн по требованию.

ѕрощание, как и встреча, оказались слабым местом ресторана. ѕоскольку хостес отсутствовал (или его нет в ресторане вовсе), то мы покинули заведение под звуки работающей кофемашины, доносившиес€ из бара.


ќценки по рецензии ЂЅанкетЄраї ресторану Ђћиа ‘лоренци€ї


ћестоположение: 4 (отсутствует парковка)
»нтерьер: 4 (огромное пространство заведени€, несмотр€ на уют, всЄ-же дисгармонирует с традиционно камерными италь€нскими ресторанами)
 ухн€: 3 (позиции в меню не отражают реальные возможности кухни; некоторые из блюд нарочито масл€ные)
ќбслуживание: 3 (отсутствие налаженного взаимодействи€ встречи и прощани€ с посетител€ми; прерогатива рассадки, вне зависимости от пожелани€ гостей, остаЄтс€ за официантами)
÷ены - демократичные.


јгентство ЂЅанкетЄрї
–екламно-праздничное
агентство, банкетна€
служба ЂЅанкетЄрї

 





 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –†–µ—Б—В–Њ—А–∞–љ–Њ–≤
 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –≤ –Љ–Є—А–µ
 –Љ–Њ–і–∞ –Є –Ї—А–∞—Б–Њ—В–∞
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организаци€ банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетна€ служба

¬© 2007-2021. –Я—А–Є –Є—Б–њ–Њ–ї—М–Ј–Њ–≤–∞–љ–Є–Є –Љ–∞—В–µ—А–Є–∞–ї–Њ–≤ —Б–∞–є—В–∞ —А–µ–Ї–ї–∞–Љ–љ–Њ-–њ—А–∞–Ј–і–љ–Є—З–љ–Њ–≥–Њ –∞–≥–µ–љ—В—Б—В–≤–∞, –±–∞–љ–Ї–µ—В–љ–Њ–є —Б–ї—Г–ґ–±—Л "–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А" –∞–Ї—В–Є–≤–љ–∞—П —Б—Б—Л–ї–Ї–∞ –љ–∞ www.banqueteur.ru (–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А.–†–§) –Њ–±—П–Ј–∞—В–µ–ї—М–љ–∞.

16+ –Я—А–µ–і—Б—В–∞–≤–ї–µ–љ–љ–∞—П –љ–∞ —Б–∞–є—В–µ –Є–љ—Д–Њ—А–Љ–∞—Ж–Є—П –њ—А–µ–і–љ–∞–Ј–љ–∞—З–µ–љ–∞ –і–ї—П –і–µ—В–µ–є —Б—В–∞—А—И–µ 16 –ї–µ—В–†–µ–є—В–Є–љ–≥@Mail.ru