Рецензия на Американский ресторан «Starlite Diner»

Американский ресторан «Starlite Diner» (Старлайт Дайнер) - место уникальное и по-настоящему культовое. Впервые появившись в Москве в 1995 году, заведение сходу сделало ставку на круглосуточный формат работы и исключительно американскую философию, без адаптации под российские реалии. Идея не просто прижилась, а имела тогда, в неискушённом конце XX века, ошеломляющий успех.

Впрочем, сегодня, несмотря на разнообразие гастрономических предложений, «Starlite Diner» по-прежнему в почёте у публики. И в подтверждение этому - шесть заведений в Москве и практически полный аншлаг в каждом из них. В этом мы убедились, посетив ресторан, расположенный в ТЦ «Капитолий» на проспекте Вернадского. От ближайшего метро «Университет» около 5-7 минут пешей ходьбы. К радости автомобилистов, около торгового комплекса имеется вместительная бесплатная парковка.

Суббота (10.09.2011). Чтобы добраться до ресторана, расположенного в крупном молле, как правило, мало просто зайти торговый центр. Прежде чем оказаться за столиком, надо полавировать между покупательскими потоками, преодолев несколько этажей… В случае с «Starlite Diner» этого делать не придётся. Ресторан расположен справа от торгового центра, имеет отдельный вход и вполне может считаться обособленным заведением.

Стоило открыть дверь «Starlite Diner», как мы перенеслись в атмосферу классического американского кино - что-то в духе тарантиновского «Криминального чтива». Этому способствовало стремительное передвижение официантов, а ярко-красный верх и чёрные короткие юбки у девушек и такого же цвета брюки у юношей навевали ассоциации с командой черлидеров. Разве что помпонов не хватало, впрочем, вместо них у работников «Starlite Diner» были подносы или меню.

Один из официантов поприветствовал нас и помог устроиться за столиком в просторном зале. Правда, о предпочтении курящей или некурящей зоны поинтересоваться забыл. А зря… В итоге, мы хоть и разместились на вполне объёмном диване, но с клубами дыма в зале кондиционер не справлялся, что уж говорить об одежде и волосах, мгновенно впитавших в себя табачных запах.

Между тем, в «Starlite Diner» есть некурящий зал - проходной и вытянутый вдоль, он состоит из кабинок-купе и напоминает вагон. Кстати, слово «diner» в переводе с английского обозначает именно «вагон-ресторан». В некурящей зоне - панорамные окна с видом на площадь перед ТЦ «Капитолий»; низкие лампы, висящие над каждым из столиков; длинная барная стойка; фотографии на стенах, плазменная панель и фирменные, старлайтовские красные глянцевые кожаные диваны.

Точно такие же диваны, но чуть более просторные, расположены и в курящем зале. За счёт круглого пространства, столики стоят здесь по всему залу и довольно компактно. В связи с этим, в заведении очень шумно, но этот гул навевает мысли не о балагане, а об активном течение жизни. Кстати, на последнее утверждение работает и тот факт, что «Starlite Diner» - круглосуточный ресторан.

Меню заведения предлагает богатый выбор истинно американских блюд, сытных и обильных.

Один из наших заказов:

- салат на лепёшке (свежие салатные листья, жареная курица, помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр фета, красный лук и хрустящие лепёшки с соусом песто) - 320 рублей,
- «Старлайт» чили (кусочки курицы, болгарский перец, фасоль и лук в густом соусе чили) - 299 рублей,
- домашний яблочный пирог «Старлайт» (яблочный пирог со сливочной карамелью и шариком мороженого) - 265 рублей,
- чай «Шоколадный ройбуш» - 280 рублей за 500 мл.

Итого: 1.164 рубля на персону, что для сетевого ресторана быстрого обслуживания является несколько завышенным.

Ожидая заказ, мы подметили ещё одну стилистическую особенность. На каждом столике, помимо перца и соли, стоят бутылочки с кетчупом и горчицей, а также два вида соусов «Табаско». Салфетки находятся в железной салфеточнице.

Несмотря на многочисленность гостей, наш заказ принесли довольно быстро.

Первым на столе появился салат на лепёшке. Это одно из многочисленных фирменных блюд ресторана «Starlite Diner», всплывающих в качестве ассоциации, стоит лишь упомянуть название заведения.

Салат невероятно эффектный: между слоями хрустящих лепёшек уложены свежие салатные листья, жареная курица, помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр фета. Всё пропитано соусом песто и короновано помидорками черри и кольцами красного лука. Наличие последнего, в связи со своим специфическим ароматом, показалось нам довольно спорным, но визуальную красоту это не портило.

Сколь эффектно было преподнесение, столь приятен салат был и на вкус. Однако, приноровиться к замысловатой конструкции формы получилось не сразу. В этой связи, мы бы не рекомендовали данное блюдо при первом свидании или деловых переговорах. 

Суп «Старлайт» чили подали со сметаной и свежими кукурузными чипсами. Источающий невероятные ароматы, в меру горячий и острый, он оказался невероятно аппетитным и сытным.

Завершил трапезу чай «Шоколадный ройбуш» и свежеиспечённый яблочный пирог. Тарелку с десертом украшал витиеватый зигзаг из сливочной карамели и дополнял шарик мороженого. Тёплый пирог буквально таял во рту, а мороженое оттеняло его нежность пикантной холодной ноткой.

Расчёт был произведён по требованию и оперативно.

Оценки по рецензии «Банкетёра» ресторану «Starlite Diner»

Местоположение: 5 (пешая доступность от метро, наличие бесплатной парковки)
Интерьер: 5 (стилистика американских фильмов)
Кухня: 5 (сытные блюда, большие порции, эффектная подача)
Обслуживание: 4 (несколько унифицированное, видимо, вследствие большого потока посетителей)
Цены - завышенные.

Рекламно-праздничное
агентство, банкетная
служба «Банкетёр»