–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А

–ецензи€ на –есторан грузинской кухни Ђ»вери€ї

04.07.2011

–есторан Ђ»вери€ї–есторан Ђ»вери€ї названием указывает на направленность и географию кухни. »вери€ - древнейшее именование √рузии, получившее известность в современности, благодар€ »верскому монастырю на јфоне с его чудодейственной иконой божьей матери, еЄ копи€ми в ћоскве и ¬алдае и отчасти посредством ресторана-тЄзки.

ћосковска€ Ђ»вери€ї расположена на живописной Ќагатинской набережной. —коль красивы окружающие виды, столь затруднительна дорога сюда дл€ тех, кто передвигаетс€ на общественном транспорте. ќт ближайшего метро Ќагатинска€ до Ђ»верииї чуть более километра, а от  оломенской - полтора километра. «ато дл€ автомобилистов услови€ идеальные - здесь работает бесплатна€ охран€ема€ парковка.

„етверг (30.06.2011). —отрудник ресторана јлександр помогает припарковатьс€. ƒверцу автомобил€ он хоть и не открывает, зато радушно приветствует и приглашает в Ђ»вериюї.

√рузинское заведение воплощает национальное гостеприимство и масштаб. «дание ресторана овито зеленью и больше похоже на дворец. ¬ древние времена в таком могла бы жить царица “амара, а нынче здесь можно устроить праздники на несколько сотен гостей.

¬прочем, встреченные администратором ѕавлом, мы предпочитаем расположитьс€ не в здании, а на летней веранде, благо это не просто столики на открытом воздухе, а уникальный оазис. Ќа просторной территории наход€тс€ несколько беседок-пацхами под черепичными крышами. ¬ каждой из них по три дерев€нных стола на четыре персоны.

√рузинскй ресторан »вери€, беседки≈сли расположитьс€ спиной ко входу в беседку, то взору отроетс€ плазменна€ панель, транслирующа€ музыкальный канал. ≈сли же зан€ть место лицом ко входу, то представитс€ возможность любоватьс€ ландшафтным дизайном террасы - зелЄными насаждени€ми, фонтаном, минифонариками.

ѕримечательно, что во всЄм этом визуальном великолепии имеетс€ и детска€ зона, оборудованна€ дл€ игр.

–ассевшись в одной из беседок, отметили, что, несмотр€ на присутствие гостей практически в каждом пацхами, создаЄтс€ ощущение уединЄнности. Ќам не мешали ни голоса соседей, ни запах сигаретного дыма - открытое пространство террасы подразумевает отсутствие разделени€ на кур€щую и некур€щую зоны.

ћеню Ђ»верииї, принесЄнное официанткой ≈вдокией, несмотр€ на безусловный акцент в сторону грузинской кухни, предлагает и европейские блюда. ј вот где всецело солирует национальна€ составл€юща€, так это в барной карте.

√рузи€ ещЄ в прошлые эпохи €вл€лась одной из прародительниц виноградной лозы, а потому предложений местных вин здесь великое множество. ќсобого внимани€ заслуживает фирменный безалкогольный напиток на основе винограда - Ђ»вери€ї.

ќдин из наших заказов получилс€ таким:

- салат из редиса и сыра фета - 140 рублей,
- крем-суп из шпината - 180 рублей,
- перепЄлка на гриле - 590 рублей,
- лаваш - 25 рублей,
- чай с чабрецом - 120 рублей за 400 мл.,
- напиток Ђ»вери€ї - 60 рублей.

»того: 1.115 рублей на персону, что дл€ заведени€ со статусом Ђресторанї €вл€етс€ демократическим.

–есторан грузинской кухни »вери€, фонтанќзвучива€ заказ, поинтересовались у ≈вдокии, возможно ли подать крем-суп из шпината без за€вленного в составе ингредиентов сливочного масла. ƒевушка констатировала, что эту просьбу выполнить невозможно, поскольку суп уже готов. ¬ услови€х вечерней ресторанной трапезы, а не обеденного бизнес-ланча, такое за€вление показалось странным. ј ещЄ более усилил эффект обескураженности тот факт, что несмотр€ на уже готовые блюда несли их около двадцати минут.

Ќерасторопность подачи скрасил свежий диетический салат из редиса и феты. ѕравда, несмотр€ на незамысловатость ингредиентов, хотелось бы, чтобы ресторанное оформление заключалось не в тривиальном - нарезать и выложить на тарелку, а носило некий творческий посыл.

 рем-суп из шпината радовал размером порции и умеренно гор€чей температурой, но не был доведЄн до вкуса. Ћаваш к супу полностью разочаровал. ЋепЄшка, заказанна€ в грузинском ресторане должна быть, как минимум, тЄплой, хруст€щей, ароматной. “о, что принесли нам, было точь-в-точь, как лаваш из ближайшего супермаркета - холодный, резиновый, безвкусный.

ќсновное блюдо - две жареных перепЄлки - не исправили общее впечатление от кухни. ѕтица-деликатес никак не соотноситс€ в подаче с парой полосок болгарского перца и маленьким листиком салата. ќ наличии соуса и говорить не приходитс€. ћежду тем, м€со оказалось сухим и жестковатым.

ќжидание счЄта и последующей сдачи раст€нулось. ќфициантка ≈вдоки€ действовала неверо€тно медленно, хоть и любезно. ѕодобное радушие, кстати, было про€влено к нам при прощании, как администратором, так и работником парковки.

ќценки по рецензии ЂЅанкетЄраї ресторану Ђ»вери€ї

ћестоположение: 4 (более чем километрова€ удалЄнность от метро)
»нтерьер: 5 (очаровательные беседки-пацхами, близость набережной, относительна€ немноголюдность и отсутствие плотности дорожного движени€ создают иллюзию ресторанчика у мор€)
 ухн€: 3 (незатейливость в подаче, недоведЄнность до вкуса, безобразное приготовление национального хлеба)
ќбслуживание: 4 (радушно, но очень нерасторопно)
÷ены - демократичные.


јгентство ЂЅанкетЄрї
–екламно-праздничное
агентство, банкетна€
служба ЂЅанкетЄрї

 





 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –†–µ—Б—В–Њ—А–∞–љ–Њ–≤
 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –≤ –Љ–Є—А–µ
 –Љ–Њ–і–∞ –Є –Ї—А–∞—Б–Њ—В–∞
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организаци€ банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетна€ служба

¬© 2007-2021. –Я—А–Є –Є—Б–њ–Њ–ї—М–Ј–Њ–≤–∞–љ–Є–Є –Љ–∞—В–µ—А–Є–∞–ї–Њ–≤ —Б–∞–є—В–∞ —А–µ–Ї–ї–∞–Љ–љ–Њ-–њ—А–∞–Ј–і–љ–Є—З–љ–Њ–≥–Њ –∞–≥–µ–љ—В—Б—В–≤–∞, –±–∞–љ–Ї–µ—В–љ–Њ–є —Б–ї—Г–ґ–±—Л "–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А" –∞–Ї—В–Є–≤–љ–∞—П —Б—Б—Л–ї–Ї–∞ –љ–∞ www.banqueteur.ru (–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А.–†–§) –Њ–±—П–Ј–∞—В–µ–ї—М–љ–∞.

16+ –Я—А–µ–і—Б—В–∞–≤–ї–µ–љ–љ–∞—П –љ–∞ —Б–∞–є—В–µ –Є–љ—Д–Њ—А–Љ–∞—Ж–Є—П –њ—А–µ–і–љ–∞–Ј–љ–∞—З–µ–љ–∞ –і–ї—П –і–µ—В–µ–є —Б—В–∞—А—И–µ 16 –ї–µ—В–†–µ–є—В–Є–љ–≥@Mail.ru