–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А

–ецензи€ на –есторан европейской кухни ЂCorreaТsї

26.05.2011

≈вропейский ресторан ЂCorreaТsїќдин из восьми ресторанов европейской кухни ЂCorreaТsї находитс€ на первом этаже бизнес-центра ЂЋегионї в трЄх минутах ходьбы от метро ѕол€нка и в семи от “реть€ковской.

”добство расположени€ дл€ пешеходов может обернутьс€ головной болью дл€ владельцев авто. ¬ъезд на территорию бизнес-центра - только по пропускам работников, а найти свободное место дл€ парковки среди узких улочек Ѕольшой ќрдынки, заполонЄнных припаркованными автомобил€ми, весьма проблематично.

“ем не менее, ресторан ЂCorreaТsї - место, побуждающее к посещению, и весьма интригующее. –есторан обеспечивает организацию питани€ на территории пресловутого кампуса московской школы управлени€ —колково.  роме того, несмотр€ на отсутствие рекламы и крайне неброской вывески, найти свободный столик в заведении - сродни удаче.

¬торник (24.05.2011). ћы вошли в ЂCorreaТsї и погрузились в мир насто€щей европейской сиесты. јссоциации с «ападом здесь многочисленны: встречающий хостес-мулат; иностранные диалоги, донос€щиес€ из разных уголков зала; огромна€ грифельна€ доска с выписанными мелом блюдами дн€ и, бесспорна€ доминанта помещени€ - выставочный стол, на котором красуютс€ холодные закуски и неверо€тной красоты десерты.

«ал ЂCorreaТsї - небольшое, но вполне вместительное пространство. Ёто достигнуто за счЄт довольно близко расположенных друг к другу столов. ¬прочем, на личную территорию здесь никто не вторгнетс€ - объЄмные стуль€-ракушки с изогнутыми подлокотниками делают расположение вполне комфортным. јтмосферу уюта создают и цветова€ гамма (тЄплый коричневый цвет, оттенки сливочного и ванильного), и тиха€ фонова€ relax-музыка, и принципы не курени€.

ќднако и дл€ любителей табака в ЂCorreaТsї найдЄтс€ место. «десь открыта летн€€ веранда, где столики расположены под огромными зонтами цвета мокко, а по желанию выдаЄтс€ тЄплый плед в клетку в духе Burberry.

ћы располагаемс€ на веранде исключительно потому, что в общем зале не оказалось свободных мест. ¬озможно, именно факт посетительской востребованности сказываетс€ на долгом ожидании официанта.

∆елание ознакомитьс€ с меню столь зат€нулось, что мы были вынуждены пару раз окликнуть сотрудников заведени€. ќфицианты, снующие с блюдами, кивали нам головой, но упорно не подходили. ¬ итоге, меню было принесено самим хостесом.

–есторан Ђ орреасїћеню ресторана уместилось практически на одной стороне листа формата ј3. ¬ыбор блюд небольшой, но вполне достаточный дл€ добротного заказа. —реди разделов особое место занимают лЄгкие Ђ—эндвичи и брускеттаї, а также посто€нно обновл€юща€с€ сери€ Ђблюдо дн€ї.

ќдин из наших заказов оказалс€ таким:

- запечЄнный баклажан со свежей м€той и йогуртовой заправкой - 230 рублей,
- суп дн€: крем-суп из цветной капусты - 200 рублей,
- брускетта с жареными оп€тами, в€леными томатами и м€гким сыром - 230 рублей,
- эспрессо - 80 рублей.

»того: 740 рублей на персону, что дл€ сетевого ресторана €вл€етс€ умеренным.

ќфициант —ергей, прин€вший заказ, извинилс€ за долгое изначальное ожидание и обещал исправитьс€, чем несколько реабилитировалс€. ј окончательно загладил заминку с меню относительно быстро принесЄнным заказом.

«апечЄнный баклажан со свежей м€той и йогуртовой заправкой - одновременно интересна€ и проста€ еда. Ќеожиданное сочетание терпкого овоща и освежающей, ароматной м€ты делает блюдо оригинальным и, что ценно, оставл€ет о себе чувство лЄгкости. ѕравда, стоит отметить, что порции в ЂCorreaТsї довольно небольшие, но вопрос качества продуктов даже не возникает - всЄ свежее.

–есторан европейской кухни Ђ орреасї—уп-пюре из цветной капусты разочаровал излишней простотой. —оздалось впечатление, что ни картофель, ни сливки в первом блюде не присутствуют. »сключительно овощной бульон и цветна€ капуста, перемолота€ в блендере.  стати, этим самым блендером поработали не основательно - в крем-супе присутствовало несколько не перемолотых кусочков цветной капусты.

Ѕрускетта с жареными оп€тами, в€леными томатами и м€гким сыром была подана на дерев€нной дощечке и представл€ла собой утрированный русский бутерброд или традиционную италь€нскую закуску. Ѕрускетта хоть и небольша€, однако есть еЄ оказалось довольно неудобно: поскольку ломтик хлеба дл€ данной закуски просушиваетс€ на гриле, то орудовать приборами тщетно. ѕоедание же посредством рук чревато сып€щимис€ оп€тами и томатами. », тем не менее, брускетту ед€т, вз€в в руку. ћы так и поступили. ѕравда, столь актуальные после данной манипул€ции салфетки на столе обнаружены не были.

Ќесколько удивил и тот факт, что сахар к эспрессо подали не по умолчанию, а предварительно осведомившись в надобности.

— расчЄтом проблем не возникло, а вот прощани€ не было вовсе - повышенна€ проходимость не оставила работником времени на словесное: Ђƒо свидани€ї.

ќценки по рецензии ЂЅанкетЄраї ресторану ЂCorreaТsї

ћестоположение: 4 (нет специальной парковки)
»нтерьер: 5 (ненав€зчиво, но очень по-европейски)
 ухн€: 4 (простота приготовлени€ переходит в незамысловатость блюд)
ќбслуживание: 3 (момент ожидани€ официанта, на любой из стадий, зат€нут; нет салфеток на столах; сахар к гор€чим напиткам подают по требованию)
÷ены - умеренные.


јгентство ЂЅанкетЄрї
–екламно-праздничное
агентство, банкетна€
служба ЂЅанкетЄрї

 





 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –†–µ—Б—В–Њ—А–∞–љ–Њ–≤
 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –≤ –Љ–Є—А–µ
 –Љ–Њ–і–∞ –Є –Ї—А–∞—Б–Њ—В–∞
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организаци€ банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетна€ служба

¬© 2007-2022. –Я—А–Є –Є—Б–њ–Њ–ї—М–Ј–Њ–≤–∞–љ–Є–Є –Љ–∞—В–µ—А–Є–∞–ї–Њ–≤ —Б–∞–є—В–∞ —А–µ–Ї–ї–∞–Љ–љ–Њ-–њ—А–∞–Ј–і–љ–Є—З–љ–Њ–≥–Њ –∞–≥–µ–љ—В—Б—В–≤–∞, –±–∞–љ–Ї–µ—В–љ–Њ–є —Б–ї—Г–ґ–±—Л "–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А" –∞–Ї—В–Є–≤–љ–∞—П —Б—Б—Л–ї–Ї–∞ –љ–∞ www.banqueteur.ru (–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А.–†–§) –Њ–±—П–Ј–∞—В–µ–ї—М–љ–∞.

16+ –Я—А–µ–і—Б—В–∞–≤–ї–µ–љ–љ–∞—П –љ–∞ —Б–∞–є—В–µ –Є–љ—Д–Њ—А–Љ–∞—Ж–Є—П –њ—А–µ–і–љ–∞–Ј–љ–∞—З–µ–љ–∞ –і–ї—П –і–µ—В–µ–є —Б—В–∞—А—И–µ 16 –ї–µ—В–†–µ–є—В–Є–љ–≥@Mail.ru