–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А

–ецензи€ на Ѕолгарский ресторан ЂЅаба ћартаї

13.04.2011

Ѕолгарский ресторан ЂЅаба ћартаїЅолгарский ресторан ЂЅаба ћартаї находитс€ в паре минут от метро  ропоткинска€. –ешившие отправитьс€ сюда на автомобиле, с равной веро€тностью могут найти свободное место вдоль бордюра, а могут остатьс€ ни с чем. «аведение расположено на узком √оголевском бульваре, что весьма неудобно дл€ парковки.

ѕ€тница (8.04.2011). «аходим в ЂЅабу ћартуї и оказываемс€ в некоторой растер€нности: с одной стороны - грамотно расположена стойка с меню, позвол€юща€ ознакомитьс€ с гастрономическим и ценовым предложени€ми прежде, чем садитьс€ за столик; а с другой стороны - там, где напрашиваетс€ присутствие хостеса - пустота. “ем временем, встречающий пришЄлс€ бы кстати, ведь чтобы оказатьс€ в зале ЂЅабы ћартыї надо спуститьс€ в подвальное помещение и указание на это было бы весьма уместно.

—амосто€тельно разобравшись с хитросплетени€ми планировки, мы спустились вниз и оказались около гардероба. «десь нас встретила администратор  арина, первым делом поинтересовавша€с€ заказан ли нами столик. ”слышав отрицательный ответ, она прибегла к помощи ipad и констатировала, что свободные места найдутс€. —дали верхнюю одежду и проследовали за  ариной. —толик она нам, действительно, нашла, но вот  о предпочтении кур€щей или некур€щей зоны, увы, не полюбопытствовала.

¬ итоге, мы оказались среди любителей табака, в самом центре зала с двум€ уровн€ми столиков. “е, что предназначены на компании до семи человек, наход€тс€ на едином уровне с баром и интерьерным акцентом заведени€ - большой каменной декоративной печью, правдоподобно украшенной медным чайником с котелком и берЄзовыми дровами. ƒругие столики, рассчитанные на меньший состав участников, расположены на возвышении, огороженном дерев€нными балками.

ѕечь, болгарский ресторан ЂЅаба ћартаїЌекур€щие зоны окаймл€ют зал с начала и с конца. ѕричЄм, та часть, что вначале €вл€етс€ ещЄ и детской комнатой.

¬ болгарском ресторане ЂЅаба ћартаї есть и уединЄнные зоны - кабинки, наход€щиес€ в нише стен за ажурными ставн€ми. «десь господствует атмосфера дерев€нных полочек с посудой, гроздьев репчатого лука и пЄстрых подушек на диванах.

Ѕезусловно радуют глаз в ЂЅабе ћартеї €рко-красные скатерти с узором; сервированные столы с наход€щейс€ в центре плошкой с аутентичной смесью специй и трав Ђ„убрицаї; €ркие ленточки, окаймл€ющие потолок, вереница подвесных свечей и, конечно, меню.

„итать гастрономические разделы ЂЅабы ћартыї, словно петь прот€жную песнь: холодные закуски здесь - Ђстудени пред€сти€ї, гор€чие блюда - Ђосновни €сти€ї, алкогольные напитки - Ђраки€ї. »зучение меню увлекательно ещЄ и потому, что ресторан стал победителем ресторанной премии в номинации Ђћеню&счЄт 2010ї, о чЄм свидетельствует красующийс€ в зале диплом.

ќценив соотношение гастрономических предложений и их стоимости, озвучиваем официанту ¬алерию свой выбор:

- македонска салата (огурцы, помидоры, болгарский перец, гигантские оливки, красный лук и брынза) - 280 рублей,
- карначета (пикантна€ охотничь€ колбаска на гриле с картофельным пюре) - 390 рублей,
- чай ЂEarl Greyї - 170 рублей за 400 мл.

»того: 840 рублей на персону, что дл€ ресторана €вл€етс€ умеренным.

 арначета, болгарский ресторан ЂЅаба ћартаїЂћакедонска салатаї - гармонична€ по цвету и вкусу аппетитна€ закуска, раззадоривающа€ аппетит в кон динамичным национальным песн€м, разливающимс€ по залу.

ќсновное блюдо - карначета - охотничь€ колбаска на гриле предстала в форме Ђбесконечностиї, пылала жаром и неверо€тным ароматом.  омпанию ей составили картофельное пюре, выложенное в форме шайбы, пара корнишонов, помидор черри, лист салата, полоски красного болгарского перца и зелЄный лук.

 омпозици€ была бы идеальной, если бы пустующую поверхность картофельной Ђшайбыї украсили несколько кукурузных зЄрнышек или горошин. ¬прочем, отсутствие оформлени€ блюда нисколько не умал€ло общего впечатлени€ - без изысков, но в тоже врем€, весьма пикантно и сытно.

Ќаслажда€сь вкусом, мы услышали, как официант ¬алерий, рассчитывающий гостей соседнего столика, предложил им заполнить анкету и безвозмездно получить личную накопительную дисконтную карту, котора€, помимо ЂЅабы ћартыї, действует ещЄ в четырЄх ресторанах. ¬оодушевившись таким бонусом, мы, как никогда ожидали счЄт. ќднако нам ¬алерий подобной карты не предложил.

Ќаправл€€сь в гардероб, заметили, что к нашему, только что освободившемус€ столику, уже ведут новых гостей. ѕосетителей ресторану ЂЅаба ћартаї €вно хватает.

√ардеробщик помогает надеть верхнюю одежду, и, видимо, в лице всех остальных сотрудников, прощаетс€ с нами, выража€ надежду на новую встречу.

ќценки по рецензии ЂЅанкетЄраї болгарскому ресторану ЂЅаба ћартаї

ћестоположение: 4 (отсутствие собственной парковки)
»нтерьер: 4 (с национальным колоритом, но подвальное помещение накладывает отпечаток мрачности)
 ухн€: 5 (без изысков, но неверо€тно вкусно)
ќбслуживание: 4 (отсутствие встречающего на входе, пренебрежение уточнением кур€щей/некур€щей зоны, выборочность в предложении дисконтных карт наталкивает на мысль о равнодушии и даже предвз€тости к клиенту)
÷ены - умеренные.


јгентство ЂЅанкетЄрї
–екламно-праздничное
агентство, банкетна€
служба ЂЅанкетЄрї

 





 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –†–µ—Б—В–Њ—А–∞–љ–Њ–≤
 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –≤ –Љ–Є—А–µ
 –Љ–Њ–і–∞ –Є –Ї—А–∞—Б–Њ—В–∞
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организаци€ банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетна€ служба

¬© 2007-2021. –Я—А–Є –Є—Б–њ–Њ–ї—М–Ј–Њ–≤–∞–љ–Є–Є –Љ–∞—В–µ—А–Є–∞–ї–Њ–≤ —Б–∞–є—В–∞ —А–µ–Ї–ї–∞–Љ–љ–Њ-–њ—А–∞–Ј–і–љ–Є—З–љ–Њ–≥–Њ –∞–≥–µ–љ—В—Б—В–≤–∞, –±–∞–љ–Ї–µ—В–љ–Њ–є —Б–ї—Г–ґ–±—Л "–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А" –∞–Ї—В–Є–≤–љ–∞—П —Б—Б—Л–ї–Ї–∞ –љ–∞ www.banqueteur.ru (–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А.–†–§) –Њ–±—П–Ј–∞—В–µ–ї—М–љ–∞.

16+ –Я—А–µ–і—Б—В–∞–≤–ї–µ–љ–љ–∞—П –љ–∞ —Б–∞–є—В–µ –Є–љ—Д–Њ—А–Љ–∞—Ж–Є—П –њ—А–µ–і–љ–∞–Ј–љ–∞—З–µ–љ–∞ –і–ї—П –і–µ—В–µ–є —Б—В–∞—А—И–µ 16 –ї–µ—В–†–µ–є—В–Є–љ–≥@Mail.ru