–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А

–ецензи€ на  итайский ресторан Ђћама “аої

17.03.2011

–есторан Ђћама “аої, некур€щий зал итайский ресторан Ђћама “аої, несмотр€ на свою принадлежность к крупному холдингу ЂGinza Projectї, специализирующемус€ на уникальных проектах, €вл€етс€ сетевым. “олько, представительств Ђћама “аої в ћоскве всего два - на улице ѕ€тницка€ и на Ћенинском проспекте.

ѕоследний расположен в 15 минутах ходьбы размеренным шагом от метро ”ниверситет. Ќесмотр€ на относительную продолжительность путешестви€, добратьс€ до Ђћама “аої таким способом, возможно, будет проще, нежели найти место дл€ парковки. —пециальной территории под сто€нку автомобилей нет. Ѕолее того, р€дом со входом в ресторан находитс€ остановка общественного транспорта, что значительно затрудн€ет процесс парковки.

¬торник (15.03.2011). ¬ Ђћама “аої нас встречает администратор и предлагает определитьс€ с зоной: кур€ща€ Ц перва€, она же и проходна€. Ќесколько вместительных столов пр€моугольных и круглых форм, различна€ столова€ утварь, по-хоз€йски развешанна€ по стенам и приковывающие взгл€д плетЄные корзины, наполненные злаками, сухофруктами, орехами.

  подобным интерьерным акцентам хочетс€ прикасатьс€ не только глазами, но и руками, что и было сделано. ¬ынута€ из Ђореховойї корзины продолговата€ арахисова€ скорлупка с заветными €дрышками внутри напомнила детство.

≈щЄ один привлекательный элемент, доступный дл€ расположившихс€ в кур€щем зале - открыта€ кухн€ и возможность лицезреть таинства гастрономического процесса.

 итайский ресторан Ђћама “аої, кур€щий зал«ал дл€ некур€щих более аскетичен: дерев€нные столики, вплотную приставленные друг к другу, горшечные цветы на полках, незамысловатые люстры - по сравнению с кур€щей зоной данное пространство заметно проигрывает.

ћы располагаемс€ в кур€щей зоне, здесь же снимаем верхнюю одежду и размещаем еЄ на вешалку, имеющую несколько дерев€нных плечиков. √ардероба в ресторане нет.

–ассевшись за круглым столом, дожидаемс€ официанта с меню и, спуст€ несколько минут делаем заказы. ќдин из них такой:

- суп Ђ“ом €нї - 240 рублей,
- лепЄшки с луком - 85 рублей
- салат с соевой спаржей и сельдереем - 140 рублей,
- рис с лососем - 195 рублей,
- капучино - 125 рублей за 130 мл.

»того: 785 рублей на персону, что дл€ китайского ресторана €вл€етс€ демократичным.

—уп Ђ“ом €нї - одна из главных рекомендаций ресторана, за€вл€ющего, что нигде вкуснее, чем в Ђћама “аої, его не готов€т. —уп, на самом деле, весьма изысканный и экзотичный, но, тем не менее, адаптированный под вкус российского потребител€, а потому без непон€тных, специфических ингредиентов. ≈динственное, стоит понимать, Ђ“ом €нї - блюдо острое, а потому лучше заказать к нему нежные тЄплые луковые лепЄшки, посыпанные кунжутом.

—уп “ом ян, китайский ресторан Ђћама “аої¬осточна€ направленность ресторана прослеживаетс€ не только в тематике блюд, но и в том, как они преподнос€тс€. Ёто цела€ философи€.   примеру, о закусках здесь говор€т так: Ђ—алаты не нужно готовить. »х нужно создавать, как произведени€ искусства, из пропитанных свежестью продуктовї.

ƒанна€ мудрость прослеживаетс€ в заказанном салате с соевой спаржей и сельдереем - классический пример лЄгкой закуски, позвол€ющей ликвидировать чувство голода.  роме того, салат отлично подойдЄт дл€ тех, кто придерживаетс€ в эти дни ¬еликого поста.

ќсновное блюдо, и снова восточна€ мудрость: Ђ≈шь рис и познаешь вечность!ї. –ис с лососем, эффектно представший на тарелке в виде округлой геометрической фигуры в обрамлении зелени, оказалс€ хоть и вкусным, но довольно жирным.

ќдновременно со счЄтом нам преподнесли очередное китайское развлечение - огромную вазу печень€ счасть€, из которой следовало вз€ть одно. Ћакомство €вл€етс€ не столько десертом, сколько предсказанием будущего: стоит разломать печенье - и записочка, обнаруженна€ внутри него, поведает о гр€дущем. «абава, безусловно, куда более привлекательна€, нежели стандартна€ жвачка или конфета, зачастую сопровождающа€ счЄт.

— нетерпением предвкуша€ слова, притаившиес€ в недрах сдобного теста, мы наперегонки разламывали печенье. “ак получилось, что одно из лакомств оказалось пустым, без записки. ќбратившись за разъ€снением к официанту, мы получили ответ в духе: Ђ«начит, у вас нет будущегої. ≈стественно, печенье счасть€ - это ерунда, но подобные слова персонала могут оказатьс€ совсем не шуточными и отбить вс€кую охоту на дальнейшее посещение заведени€.

ќценки по рецензии ЂЅанкетЄраї ресторану Ђћама “аої

ћестоположение: 4 (отсутствие парковки)
»нтерьер: 4 (некур€ща€ зона заметно проигрывает кур€щей по интерьерному решению, довольно тесно)
 ухн€: 4 (вкусно, но довольно жирно)
ќбслуживание: 4 (официант, кроме прочих качеств, должен быть находчив)
÷ены - умеренные.


јгентство ЂЅанкетЄрї
–екламно-праздничное
агентство, банкетна€
служба ЂЅанкетЄрї

 





 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –†–µ—Б—В–Њ—А–∞–љ–Њ–≤
 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –≤ –Љ–Є—А–µ
 –Љ–Њ–і–∞ –Є –Ї—А–∞—Б–Њ—В–∞
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организаци€ банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетна€ служба

¬© 2007-2021. –Я—А–Є –Є—Б–њ–Њ–ї—М–Ј–Њ–≤–∞–љ–Є–Є –Љ–∞—В–µ—А–Є–∞–ї–Њ–≤ —Б–∞–є—В–∞ —А–µ–Ї–ї–∞–Љ–љ–Њ-–њ—А–∞–Ј–і–љ–Є—З–љ–Њ–≥–Њ –∞–≥–µ–љ—В—Б—В–≤–∞, –±–∞–љ–Ї–µ—В–љ–Њ–є —Б–ї—Г–ґ–±—Л "–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А" –∞–Ї—В–Є–≤–љ–∞—П —Б—Б—Л–ї–Ї–∞ –љ–∞ www.banqueteur.ru (–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А.–†–§) –Њ–±—П–Ј–∞—В–µ–ї—М–љ–∞.

16+ –Я—А–µ–і—Б—В–∞–≤–ї–µ–љ–љ–∞—П –љ–∞ —Б–∞–є—В–µ –Є–љ—Д–Њ—А–Љ–∞—Ж–Є—П –њ—А–µ–і–љ–∞–Ј–љ–∞—З–µ–љ–∞ –і–ї—П –і–µ—В–µ–є —Б—В–∞—А—И–µ 16 –ї–µ—В–†–µ–є—В–Є–љ–≥@Mail.ru