–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А

–ецензи€ на –есторан азербайджанской кухни Ђ‘ьюжнї

10.03.2011

јзербайджанский ресторан Ђ‘ьюжнї–есторан азербайджанской кухни Ђ‘ьюжнї, принадлежащий группе компаний Grand Gusto Group (√ранд √усто √рупп), расположен в торговом центре Ђ рокус сити моллї. ¬ географическом плане место довольно отдалЄнное от центра, но в качестве реабилитации и стимула приехать сюда - не более п€ти минут пешей прогулки от метро ћ€кинино, а дл€ автовладельцев - близость от ћ јƒ и одна из самых крупных автосто€нок города.

„тобы попасть в ресторан Ђ‘ьюжнї через центральный вход Ђ рокус сити моллаї, надо пройти пр€мо по центральной галерее до эскалатора, который и приведЄт к искомому месту. ≈сли же путь в торговый центр лежит от метро, то Ђ‘ьжнї даст знать о себе уже на улице, благодар€ м€гкому свету, разливающемус€ из эркера.

ѕеред входом в ресторан стоит элегантна€ подставка с меню и винной картой. Ѕлагодар€ такому виду знакомства с гастрономическими предложени€ми этого заведени€ можно пон€ть, что не всЄ, что визуально эффектно - финансово малодоступно.

ѕерва€ зона ресторана - гардеробна€. «десь стоит зеркало в полный рост, м€гкий диванчик дл€ удобства гостей, а также столик с несколькими видами бесплатных гл€нцевых журналов. ѕриветливый гардеробщик вешает верхнюю одежду исключительно на плечики.

–есторан азербайджанской кухни Ђ‘ьюжнїѕонедельник (07.03.11).  ак только мы получили номерки, перед нами предстала улыбчива€ администратор, пообещавша€ самый лучший столик ресторана и пригласивша€ войти внутрь.

Ђ‘ьюжнї оказалс€ просторным залом в форме полукруга, полным света, зелени, резных колонн и атмосферы неги, цар€щей в воздухе.

ћеста посадки имеют два €руса - нижний и верхний. ѕервый наполнен столами дл€ многочисленных компаний. «десь же неверо€тно удобно танцевать, к тому же в ресторане имеетс€ сцена с белым ро€лем, а также впечатл€ющее количество софитов и звуковой аппаратуры.

¬ерхний €рус со столиками на двоих и на четверых, отделЄн от нижней зоны коваными решЄтками с подвешенными на них цветочными горшками с растени€ми. Ёркерные окна со шторами цвета корицы и сгущЄнного молока открывают вид на живописный берег ћосквы-реки и белоснежные €хты.

 роме того, над каждым столиком имеетс€ отдельна€ система кондиционировани€, поскольку разделени€ на кур€щую-некур€щую зоны во Ђ‘ьжнї нет. —тоит отметить и изысканные люстры, расположенные по всей дуге €руса.

 стати, освещение ресторана заслуживает отдельного внимани€. ¬ысокий центральный купол зала, драпированный воздушной тканью, приковывает взгл€ды не столько своей устремлЄнностью вверх, сколько красавицей-люстрой, создающей атмосферу торжественности и даже дворцовости. ¬ечером, когда за окнами сгущаетс€ сумрак, тканева€ драпировка подсвечиваетс€ софитами разных цветов, наполн€€ пространство насто€щим волшебством. ”силивают впечатление и зажжЄнные кандел€бры со свечами на столах.

јдминистратор подвела нас к центральному безупречно сервированному столику верхнего €руса, заботливо поправила портьеры, скорректировав поток солнечного света, и пожелав нам при€тного врем€препровождени€, удалилась, предоставив возможность знакомства с официанткой Ёлей. ƒевушка не только подала меню, но и расшифровала составл€ющие некоторых неведомых нам доселе национальных азербайджанских блюд.

„ечевичный суп, дурмек жареный, ресторан ‘ьюжн¬ итоге, один из заказов:

- суп-пюре из чечевицы - 200 рублей,
- дурмек жареный с пикантно-острым соусом (лаваш, филе курицы, овощи) - 450 рублей,
- вермут ћартини Ёкстра ƒрай (Martini Extra Dry) - 300 рублей за 100 мл.,
- марокканский чай - 300 рублей за 200 мл.,
- варенье из лепестков роз - 190 рублей.

»того: 1.440 рублей на персону, что дл€ ресторана подобного уровн€ €вл€етс€ умеренным.

ћартини был подан буквально через минуту после заказа. ј вслед за напитком на столике по€вилс€ комплимент от ресторана - корзиночка с гор€чей бородинской булочкой и мини-лаваш в дополнении розеточки со сливочным маслом и травами. Ќе заставил себ€ ждать и суп-пюре из чечевицы в сопровождение целого лимона, сок которого придал блюду пикантную ноту.

—уп оказалс€ неверо€тно м€гким, сытным и весьма привлекательным дл€ тех, кто следит за фигурой или соблюдает ¬еликий пост. Ќемаловажно, что дл€ придерживающихс€ православных традиций во Ђ‘ьюжнї есть специальное постное меню.

∆ареный дурмек, представл€ющий собой хорошо пропечЄнный лаваш с начинкой из рубленого куриного филе и овощей, был дополнен веточкой петрушки и эффектно окольцован пикантно-острым соусом.  стати, перед подачей официантка поинтересовалась желаемой степенью остроты блюда, так что дурмек получилс€ не просто вкусным, но и персонализированным.

«авершал трапезу марокканский чай с лейтмотивом корицы и варенье из лепестков роз, благоухающее и неверо€тно при€тное на вкус.

Ќаслажда€сь трапезой и едва уловимым, но в тоже врем€ вполне ощутимым фортепианным фоном, мы не упустили возможность расспросить официантку Ёлю на предмет особенностей ресторана. “ак, Ёл€ подтвердила наши предположени€, что Ђ‘ьюжнї пользуетс€ попул€рностью среди молодожЄнов и устроителей различных торжеств - именно поэтому ресторан получил приставку Ђбанкетныйї.

ѕосле расчЄта и взаимных улыбок - ещЄ одна при€тна€ деталь: гардеробщик не просто выдал верхнюю одежду, но и галантно помог еЄ надеть.

ќценки по рецензии ЅанкетЄра ресторану Ђ‘ьюжнї

ћестоположение: 5 (несмотр€ на значительную смещЄнность от центра, ресторан расположен вблизи от метро и от ћ јƒ)
»нтерьер: 5 (роскошна€ европейска€ нега, гармони€ стил€ и света)
 ухн€: 5 (великолепное исполнение блюд, дополненное эффектной подачей)
ќбслуживание: 5 (своевременное, персонализированное)
÷ены - умеренные.


јгентство ЂЅанкетЄрї
–екламно-праздничное
агентство, банкетна€
служба ЂЅанкетЄрї

 





 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –†–µ—Б—В–Њ—А–∞–љ–Њ–≤
 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –≤ –Љ–Є—А–µ
 –Љ–Њ–і–∞ –Є –Ї—А–∞—Б–Њ—В–∞
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организаци€ банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетна€ служба

¬© 2007-2021. –Я—А–Є –Є—Б–њ–Њ–ї—М–Ј–Њ–≤–∞–љ–Є–Є –Љ–∞—В–µ—А–Є–∞–ї–Њ–≤ —Б–∞–є—В–∞ —А–µ–Ї–ї–∞–Љ–љ–Њ-–њ—А–∞–Ј–і–љ–Є—З–љ–Њ–≥–Њ –∞–≥–µ–љ—В—Б—В–≤–∞, –±–∞–љ–Ї–µ—В–љ–Њ–є —Б–ї—Г–ґ–±—Л "–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А" –∞–Ї—В–Є–≤–љ–∞—П —Б—Б—Л–ї–Ї–∞ –љ–∞ www.banqueteur.ru (–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А.–†–§) –Њ–±—П–Ј–∞—В–µ–ї—М–љ–∞.

16+ –Я—А–µ–і—Б—В–∞–≤–ї–µ–љ–љ–∞—П –љ–∞ —Б–∞–є—В–µ –Є–љ—Д–Њ—А–Љ–∞—Ж–Є—П –њ—А–µ–і–љ–∞–Ј–љ–∞—З–µ–љ–∞ –і–ї—П –і–µ—В–µ–є —Б—В–∞—А—И–µ 16 –ї–µ—В–†–µ–є—В–Є–љ–≥@Mail.ru