РџРѕРёСЃРє
РїРѕ СЃР°Р№С‚Сѓ

От А до Я

Вино, табак, чай, кофе

Это интересно

Рецензии на рестораны

Оригинальные тосты

Свежие анекдоты

Новости

Мировые новости

Ресторанный бизнес

Отзывы

Рецензия на Аргентинский ресторан «Эль Гаучо»

05.03.2011

Сеть элитных аргентинских ресторанов «Эль Гаучо» насчитывает три заведения. До ресторана, расположенного в Большом Козловском переулке - пара минут пешком от метро Красные ворота. А вот на парковку может уйти куда как больше времени: специальной автономной стоянки ресторан не имеет, а найти место на тротуаре - дело случая. К тому же, в соседних от «Эль Гаучо» домах также расположены рестораны.

Четверг (03.03.2011). На входе нас встречает администратор и приглашает к выбору зон.

Первый этаж El gaucho - некурящая территория. Небольшой зал, в котором находятся около пяти деревянных столиков, сервированных столовыми приборами и бокалами для вина. Кстати, бутылки с вином присутствуют и в декоре данной зоны, и в специальном шкафу около барной стойки. Впрочем, призыв в «Эль Гаучо» не только к напиткам, но, прежде всего, к еде, о чём свидетельствует наличие открытой кухни.

Гриль, в котором разжигаются специальные ароматические дрова, что придаёт блюдам особый и неповторимый вкус, грильмены готовят сочное мясо. Колорит залу добавляют расположенные по периметру чучела оленей и деревянные балки на потолочных перекрытиях. Привлекают и мягкие сиденья, вальяжно расположившись в которых можно наблюдать за событиями за окном, и быть уверенным, что с улицы гостей ресторана не видно, и услуги сомелье и фумелье - специалистов в винах и сигарах.

Курящий и более объёмный по площади зал расположен в подвальной части здания, куда ведёт поистине «звёздная» лестница. На всем её протяжении стены увешаны фотографиями именитых гостей «Эль Гаучо». А в завершении лестницы стоит роскошное зеркало в полный рост, окаймлённое в светлое дерево.

Кстати, последний материал прослеживается в мебели и внутреннем убранстве курящего зала: деревянные столы расположились среди деревянной отделки стен, ажурных деревянных перегородок и деревянных же балок на потолке. В качестве стильных деталей, создающий особый уют - мягкий свет, разбавленный колыханием свечей и лёгкие звуки джаза, сменяющиеся боссановой.

Неповторимая атмосфера далёкой и загадочной Аргентины присутствует и в меню, наполненном рыбными и, особенно, мясными изысками - карпачо, чураско, стейками...

Официант появился, едва мы успели определиться с гастрономическими пожеланиями. Несмотря на внешнюю лаконичность, в словесном общении молодой человек оказался излишне многословным и настойчивым. Предметом убеждений явился один из заказов, основное блюдо в котором оказалось не мясным, а рыбным.

Официант, акцентируя на мясную специфику аргентинской кухни, откровенно навязывал стейк. И ни шуточная отговорка, что четверг по православной традиции - рыбный день, ни замечания на довольно неплохое представление в меню рыбы и морепродуктов, его не убеждали. Порядком разозлившись, мы безапелляционно припомнили истину: «Кто платит - тот и заказывает музыку», - после чего официант благополучно удалился, записав таки в свой блокнот следующий заказ:

- карпаччо из телячьей вырезки - 750 рублей,
- морепродукты на гриле (ассорти из мидий, кальмаров, креветок и морских гребешков) - 1.500 рублей,
- тёплый яблочный пирог - 420 рублей,
- капучино - 220 рублей.

Итого: 2.890 рублей на персону, что для ресторана подобного уровня является приемлемым.

Подача блюд состоялась довольно скоро. Карпаччо, приправленное оливковым маслом, подавалось в обрамлении тонко нарезанных кусочков сыра Пармезан и дольки лайма.

Тарелка с морепродуктами на гриле в сопровождении спаржи, свежего перца, зелени и дольки лайма была идеально прожарена и радовала формами. С размерами морепродуктов в «Эль Гаучо» явно не скупятся, что позволяет радоваться не только визуально, ведь подобным ассорти вполне можно наесться.

Завершающий трапезу тёплый яблочный пирог окончательно расположил к кухне данного аргентинского ресторана. Воздушное, невероятно сдобное тесто с начинкой из яблок, изюма и орехов, выходило за пределы банальной шарлотки и открыло новые вкусовые горизонты.

В отличие от приёма заказа, с расчётом в «Эль Гаучо» не настаивали, предоставив возможность сполна насладиться национальной колоритной атмосферой.

Оценки по рецензии «Банкетёра» ресторану «Эль Гаучо»

Местоположение: 4 (в отсутствии парковки уповать приходится на случай)
Интерьер: 5 (замечательное воссоздание атмосферы далёкой Аргентины)
Кухня: 5 (изысканно по подаче и по вкусу)
Обслуживание: 3 (неутомимая навязчивость официанта)
Цены - приемлемые.

Агентство «Банкетёр»
Рекламно-праздничное
агентство, банкетная
служба «Банкетёр»


		Твитнуть

РќРѕРІРѕСЃС‚Рё Р РµСЃС‚РѕСЂР°РЅРѕРІ

В» Р’СЃРµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅРѕРІ

РќРѕРІРѕСЃС‚Рё РІ РјРёСЂРµ

В» Р’СЃРµ РјРёСЂРѕРІС‹Рµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё

РјРѕРґР° Рё РєСЂР°СЃРѕС‚Р°

В» Р’СЃРµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё РјРѕРґС‹ Рё РєСЂР°СЃРѕС‚С‹

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Наши услуги

День рождения, юбилей

Детский праздник

Кейтеринг, обслуживание

Проведение корпоративов

Организация свадьбы

Оформление праздников

Салюты, фейерверки, шоу

Фото и видеосъёмка

Сотрудничество

Добавить ресторан, кафе, банкетный зал, ночной клуб

Добавить салон, магазин

Добавить всё для свадьбы

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организация банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетная служба

В© 2007-2023. РџСЂРё РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРё РјР°С‚РµСЂРёР°Р»РѕРІ СЃР°Р№С‚Р° СЂРµРєР»Р°РјРЅРѕ-РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ Р°РіРµРЅС‚СЃС‚РІР°, Р±Р°РЅРєРµС‚РЅРѕР№ СЃР»СѓР¶Р±С‹ "Р‘Р°РЅРєРµС‚С‘СЂ" Р°РєС‚РёРІРЅР°СЏ СЃСЃС‹Р»РєР° РЅР° www.banqueteur.ru (Р‘Р°РЅРєРµС‚С‘СЂ.Р Р¤) РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅР°.

0.031088 c. РќР°РІРµСЂС…