–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А

–ецензи€ на јргентинский ресторан ЂЁль √аучої

05.03.2011

јргентинский ресторан ЂЁль √аучої (El gaucho)—еть элитных аргентинских ресторанов ЂЁль √аучої насчитывает три заведени€. ƒо ресторана, расположенного в Ѕольшом  озловском переулке - пара минут пешком от метро  расные ворота. ј вот на парковку может уйти куда как больше времени: специальной автономной сто€нки ресторан не имеет, а найти место на тротуаре - дело случа€.   тому же, в соседних от ЂЁль √аучої домах также расположены рестораны.

„етверг (03.03.2011). Ќа входе нас встречает администратор и приглашает к выбору зон.

ѕервый этаж El gaucho - некур€ща€ территори€. Ќебольшой зал, в котором наход€тс€ около п€ти дерев€нных столиков, сервированных столовыми приборами и бокалами дл€ вина.  стати, бутылки с вином присутствуют и в декоре данной зоны, и в специальном шкафу около барной стойки. ¬прочем, призыв в ЂЁль √аучої не только к напиткам, но, прежде всего, к еде, о чЄм свидетельствует наличие открытой кухни.

√риль, в котором разжигаютс€ специальные ароматические дрова, что придаЄт блюдам особый и неповторимый вкус, грильмены готов€т сочное м€со.  олорит залу добавл€ют расположенные по периметру чучела оленей и дерев€нные балки на потолочных перекрыти€х. ѕривлекают и м€гкие сидень€, валь€жно расположившись в которых можно наблюдать за событи€ми за окном, и быть уверенным, что с улицы гостей ресторана не видно, и услуги сомелье и фумелье - специалистов в винах и сигарах.

–есторан ЂЁль √аучої (El gaucho) ур€щий и более объЄмный по площади зал расположен в подвальной части здани€, куда ведЄт поистине ЂзвЄздна€ї лестница. Ќа всем еЄ прот€жении стены увешаны фотографи€ми именитых гостей ЂЁль √аучої. ј в завершении лестницы стоит роскошное зеркало в полный рост, окаймлЄнное в светлое дерево.

 стати, последний материал прослеживаетс€ в мебели и внутреннем убранстве кур€щего зала: дерев€нные столы расположились среди дерев€нной отделки стен, ажурных дерев€нных перегородок и дерев€нных же балок на потолке. ¬ качестве стильных деталей, создающий особый уют - м€гкий свет, разбавленный колыханием свечей и лЄгкие звуки джаза, смен€ющиес€ боссановой.

Ќеповторима€ атмосфера далЄкой и загадочной јргентины присутствует и в меню, наполненном рыбными и, особенно, м€сными изысками - карпачо, чураско, стейками...

ќфициант по€вилс€, едва мы успели определитьс€ с гастрономическими пожелани€ми. Ќесмотр€ на внешнюю лаконичность, в словесном общении молодой человек оказалс€ излишне многословным и настойчивым. ѕредметом убеждений €вилс€ один из заказов, основное блюдо в котором оказалось не м€сным, а рыбным.

ќфициант, акцентиру€ на м€сную специфику аргентинской кухни, откровенно нав€зывал стейк. » ни шуточна€ отговорка, что четверг по православной традиции - рыбный день, ни замечани€ на довольно неплохое представление в меню рыбы и морепродуктов, его не убеждали. ѕор€дком разозлившись, мы безапелл€ционно припомнили истину: Ђ то платит - тот и заказывает музыкуї, - после чего официант благополучно удалилс€, записав таки в свой блокнот следующий заказ:

- карпаччо из тел€чьей вырезки - 750 рублей,
- морепродукты на гриле (ассорти из мидий, кальмаров, креветок и морских гребешков) - 1.500 рублей,
- тЄплый €блочный пирог - 420 рублей,
- капучино - 220 рублей.

»того: 2.890 рублей на персону, что дл€ ресторана подобного уровн€ €вл€етс€ приемлемым.

ѕодача блюд состо€лась довольно скоро.  арпаччо, приправленное оливковым маслом, подавалось в обрамлении тонко нарезанных кусочков сыра ѕармезан и дольки лайма.

“арелка с морепродуктами на гриле в сопровождении спаржи, свежего перца, зелени и дольки лайма была идеально прожарена и радовала формами. — размерами морепродуктов в ЂЁль √аучої €вно не скуп€тс€, что позвол€ет радоватьс€ не только визуально, ведь подобным ассорти вполне можно наестьс€.

Ѕлюдо с морепродуктами, ресторан ЂЁль √аучої (El gaucho)

«авершающий трапезу тЄплый €блочный пирог окончательно расположил к кухне данного аргентинского ресторана. ¬оздушное, неверо€тно сдобное тесто с начинкой из €блок, изюма и орехов, выходило за пределы банальной шарлотки и открыло новые вкусовые горизонты.

¬ отличие от приЄма заказа, с расчЄтом в ЂЁль √аучої не настаивали, предоставив возможность сполна насладитьс€ национальной колоритной атмосферой.

ќценки по рецензии ЂЅанкетЄраї ресторану ЂЁль √аучої

ћестоположение: 4 (в отсутствии парковки уповать приходитс€ на случай)
»нтерьер: 5 (замечательное воссоздание атмосферы далЄкой јргентины)
 ухн€: 5 (изысканно по подаче и по вкусу)
ќбслуживание: 3 (неутомима€ нав€зчивость официанта)
÷ены - приемлемые.


јгентство ЂЅанкетЄрї
–екламно-праздничное
агентство, банкетна€
служба ЂЅанкетЄрї

 





 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –†–µ—Б—В–Њ—А–∞–љ–Њ–≤
 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –≤ –Љ–Є—А–µ
 –Љ–Њ–і–∞ –Є –Ї—А–∞—Б–Њ—В–∞
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организаци€ банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетна€ служба

¬© 2007-2022. –Я—А–Є –Є—Б–њ–Њ–ї—М–Ј–Њ–≤–∞–љ–Є–Є –Љ–∞—В–µ—А–Є–∞–ї–Њ–≤ —Б–∞–є—В–∞ —А–µ–Ї–ї–∞–Љ–љ–Њ-–њ—А–∞–Ј–і–љ–Є—З–љ–Њ–≥–Њ –∞–≥–µ–љ—В—Б—В–≤–∞, –±–∞–љ–Ї–µ—В–љ–Њ–є —Б–ї—Г–ґ–±—Л "–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А" –∞–Ї—В–Є–≤–љ–∞—П —Б—Б—Л–ї–Ї–∞ –љ–∞ www.banqueteur.ru (–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А.–†–§) –Њ–±—П–Ј–∞—В–µ–ї—М–љ–∞.

16+ –Я—А–µ–і—Б—В–∞–≤–ї–µ–љ–љ–∞—П –љ–∞ —Б–∞–є—В–µ –Є–љ—Д–Њ—А–Љ–∞—Ж–Є—П –њ—А–µ–і–љ–∞–Ј–љ–∞—З–µ–љ–∞ –і–ї—П –і–µ—В–µ–є —Б—В–∞—А—И–µ 16 –ї–µ—В–†–µ–є—В–Є–љ–≥@Mail.ru