–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А

–ецензи€ на –есторан ЂЅелое солнце пустыниї

31.01.2011

–есторан ЂЅелое солнце пустыниї–есторан восточной кухни ЂЅелое солнце пустыниї находитс€ внутри садового кольца в старом центре ћосквы. ќт ближайшей станции метро “рубна€ - не более п€ти минут пешком. ќтрада дл€ автолюбителей - наличие собственных сто€ночных мест и, так называемого, уличного хостеса, который, при необходимости, помогает парковатьс€, а затем галантно открывает дверь автомобил€ и помогает выйти.

ѕ€тница (28.01.2011). —опровождение гост€ в ресторане ЂЅелое солнце пустыниї осуществл€етс€ на всех этапах. “ак, входную дверь привычного дл€ архитектуры ¬остока белого здани€ с арочными сводами, открывает красноармеец ѕетруха с винтовкой, приветству€ и жела€ при€тного аппетита. ƒалее перед нами предстаЄт администратор. ƒл€ начала она сопровождает нас к гардеробу, а затем помогает определитьс€ со столиком.

–есторан представл€ет собой единый зал, разделЄнный на несколько частей.  ажда€ из зон уникальна и достойна внимани€: уголок ¬ерещагина возле окна с ситцевой занавеской, из которого открываетс€ Ђвид на мореї; баркас, в котором сможет разместитьс€ многочисленна€ компани€; чайхана с двум€ полукруглыми диванами и фонтанами с живой рыбой. ¬се зоны, словно лучи, сход€тс€ к расположенному в центре Ђдастархануї - восточной Ђскатерти-самобранкеї, аналогу европейского шведского стола.

¬осточный ресторан ЂЅелое солнце пустыниї олорит помещени€ складываетс€ из вкраплени€ каменной отделки в стенах; национальных головных уборов, халатов, музыкальных инструментов, старинного оружи€; €рких ковров ручной работы; фоновой восточной музыки. »нтерьерный козырь - невозмутима€ тройка јбдулла - ¬ерещагин - —ухов, а также почтенные старцы, вольготно расположившиес€ под агитационным плакатом: Ђƒолой предрассудки - женщина, она тоже человек!ї. ѕримечательно, что все элементы декора использовались в процессе съЄмок фильма ЂЅелое солнце пустыниї.

”виденна€ раритетность неожиданно разбилась о житейскую банальность: в ресторане нет некур€щих зон. ≈динственный вариант, который предложила нам администратор в качестве приглушени€ возможности оказатьс€ в клубах дыма - это расположитьс€ за столиками, сто€щими немного в стороне, пр€мо напротив бара, выполненного в виде сакли. ¬прочем, этот вариант нам не подошЄл. ¬о-первых, данна€ зона €вл€етс€ проходной, через неЄ гости вход€т-выход€т, следуют к гардеробу и туалетным комнатам. ¬о-вторых, оба столика малочисленны: один на две персоны, другой - на четыре.

¬ итоге располагаемс€ уголке ¬ерещагина. —тол, покрытый зелЄной скатертью, довольно просторный, располагает к пышной богатой трапезе. ќднако к долгому сидению не благовол€т жЄсткие дерев€нные стуль€. ¬ ресторанах подобного высокого уровн€ куда как логичнее, не говор€ уже о том, что комфортнее, было бы наличие более обширной м€гкой зоны, чем пара диванов в зоне-чайхана.

–есторан восточной кухни ЂЅелое солнце пустыниї¬прочем, продолжать пестовать дискомфортные ощущени€ не удалось. ѕо€вивша€с€ официантка принесла обширное меню, объедин€ющее узбекскую, азербайджанскую, арабскую и китайскую кухни. 

ѕоскольку главные блюда в ресторане всЄ-таки узбекские, то решили сосредоточитьс€ исключительно на них и привлекли в качестве гастрономического гида официантку.  ак и вс€ка€ восточна€ женщина, она оказалась кроткой и услужливой.  улинарные нюансы толком не про€снила, а на вопрос: Ђ ак вас зовут?ї, несмотр€ на значащеес€ на бейджике трудно запоминаемое дл€ русской ментальности им€, ответила: ЂЌазывайте Ќаташаї, - и смиренно удалилась выполн€ть заказ.

ќдним из гастрономических пожеланий было:

- чучвара (узбекские пельмени с курицей) - 760 рублей;
- сочный чебурек - 320 рублей;
- сладости с ƒастархана - 760 рублей;
- чай Ђ»мбирный вкус ¬остокаї (имбирь, кардамон, корица, гвоздика, тростниковый сахар) - 380 рублей за 600 мл.

»того: 2.220 рублей на персону, что дл€ заказа без алкогол€, €вл€етс€ немного завышенным.

ѕорадовало, что при разнообразии позиций меню, оно предполагает вариации в рамках одного блюда.   примеру, чучвара может быть, на выбор гост€, сварена или обжарена. ћы предпочли первый вариант, поскольку в данном случае блюдо подаЄтс€ с бульоном.

Ѕелое солнце пустынијроматна€ чучвара пылала жаром, была неверо€тно сочной и с идеальной начинкой: м€со курицы не пропущено через м€сорубку, а мелко нарублено ножом. ѕриправой к чучваре служила зелень и соус из мелко нарезанных томатов, паприки и острого стручкового перца.

„ебурек, оказавшийс€ равно привлекательным как на вид, так и на вкус, огорчил лишь размерами - он был довольно небольшого размера. ¬прочем, если учесть, что в меню напротив данной позиции значилась приписка - Ђподарок дл€ разлюбезной ≈катерины ћатвеевныї - становитс€ €сно, что подобным чебуреком насытитс€ исключительно дама.

«ато сладости с Ђдастарханаї, несмотр€ на визуальную миниатюрность, насыщали мгновенно. Ћегендарные восточные лакомства представлены во впечатл€ющем ассортименте: пахлава, рахат-лукум, козинаки, щербет, домашнее варенье из фейхоа и черешниЕ  оличество подходов к Ђдастархануї неограниченно, но, к сожалению, дл€ глаз и вкусовых рецепторов и, к счастью, дл€ фигуры, насыщение десертом происходит довольно быстро.

ѕосле расчЄта обратный путь сопровождаетс€ всЄ такой же заботой: администратор желает при€тного пути, ѕетруха на входе открывает дверь, а уличный хостес помогает сесть в автомобиль и выехать с парковки.

ќценки по рецензии ЂЅанкетЄраї ресторану восточной кухни ЂЅелое солнце пустыниї

ћестоположение: 5 (близость к метро, наличие собственной парковки и уличного хостеса)
»нтерьер: 4 (отсутствие некур€щей зоны, подавл€ющее число столиков с дерев€нными стуль€ми)
 ухн€: 5 (безупречное национальное приготовление)
ќбслуживание: 4 (робость официанта может быть прин€та за незнание)
÷ены - завышенные.


јгентство ЂЅанкетЄрї
–екламно-праздничное
агентство, банкетна€
служба ЂЅанкетЄрї

 





 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –†–µ—Б—В–Њ—А–∞–љ–Њ–≤
 –Э–Њ–≤–Њ—Б—В–Є –≤ –Љ–Є—А–µ
 –Љ–Њ–і–∞ –Є –Ї—А–∞—Б–Њ—В–∞
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организаци€ банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетна€ служба

¬© 2007-2021. –Я—А–Є –Є—Б–њ–Њ–ї—М–Ј–Њ–≤–∞–љ–Є–Є –Љ–∞—В–µ—А–Є–∞–ї–Њ–≤ —Б–∞–є—В–∞ —А–µ–Ї–ї–∞–Љ–љ–Њ-–њ—А–∞–Ј–і–љ–Є—З–љ–Њ–≥–Њ –∞–≥–µ–љ—В—Б—В–≤–∞, –±–∞–љ–Ї–µ—В–љ–Њ–є —Б–ї—Г–ґ–±—Л "–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А" –∞–Ї—В–Є–≤–љ–∞—П —Б—Б—Л–ї–Ї–∞ –љ–∞ www.banqueteur.ru (–С–∞–љ–Ї–µ—В—С—А.–†–§) –Њ–±—П–Ј–∞—В–µ–ї—М–љ–∞.

16+ –Я—А–µ–і—Б—В–∞–≤–ї–µ–љ–љ–∞—П –љ–∞ —Б–∞–є—В–µ –Є–љ—Д–Њ—А–Љ–∞—Ж–Є—П –њ—А–µ–і–љ–∞–Ј–љ–∞—З–µ–љ–∞ –і–ї—П –і–µ—В–µ–є —Б—В–∞—А—И–µ 16 –ї–µ—В–†–µ–є—В–Є–љ–≥@Mail.ru