РџРѕРёСЃРє
РїРѕ СЃР°Р№С‚Сѓ

От А до Я

Вино, табак, чай, кофе

Это интересно

Рецензии на рестораны

Оригинальные тосты

Свежие анекдоты

Новости

Мировые новости

Ресторанный бизнес

Отзывы

Рецензия на Ресторан испанской кухни «Lizarran»

05.01.2011

Ресторан испанской кухни «Lizarran» (Лизарран) расположен на третьем этаже ТЦ «Метрополис» у метро Войковская. Подобная география имеет, как свои плюсы, так и свои минусы. С одной стороны, шаговая доступность от метро и возможность приятно провести время после многочасового шопинга. С другой - платная автостоянка в подземном паркинге (бесплатным является лишь первый час стоянки) и отсутствие атмосферы уединённости.

Ресторан хоть и обособлен от общей зоны фудкорта стеклянными окнами практически во всю высоту, но не укрывает от перспективы лицезреть многочисленных покупателей, снующих туда-сюда.

Воскресенье (2.01.2011). Около входа в «Lizarran» размещены пара чёрных досок, на которых мелом выведены некоторые позиции меню, подкреплённые их ценовым эквивалентом. Данная практика является весьма грамотной: в атмосфере торгового центра, когда велик риск потратиться, не лишним будет прикинуть, сколько денег уйдёт на трапезу.

Пока я вчитывалась в позиции испанской кухни, ко мне навстречу вышла девушка-хостес и, спросив, заинтересовалась ли я блюдами, предложила пройти внутрь и вкусить уже не визуально, а реально. Она сопроводила меня сначала в гардероб, а затем помогла выбрать столик.

К моему разочарованию, курящая и некурящая зоны разделены не более, чем номинально - без перегородок, на словах. Для курящей зоны отведена подавляющая часть пространства, простирающегося вглубь; а некурящая зона, состоящая всего из нескольких столиков, расположена около гардероба, вблизи выхода.

Разместиться пришлось в курящей атмосфере, поскольку все столики в некурящей были заняты. Осознание того, что я нахожусь в зоне почитателей табака, дало о себе знать сразу же. Дым с соседнего столика распространялся довольно интенсивно, что свидетельствовало о посредственной системе кондиционирования.

Зато с отоплением в «Lizarran» всё в полном порядке. Здесь под стать Испании, кухня которой представлена в ресторане, оказалось настолько тепло, что пришлось снять кофту и остаться в платье. Кстати, женщин в платьях вокруг было невероятное множество - и все на фотографиях, расставленных и развешанных по всему помещению. Дополняли темпераментный интерьер красные кожаные диваны и такого же цвета салфетки на столах; несколько хамонов, подвешенных над барной стойкой и зажигательная музыка.

Официантка Алёна подошла к моему столику с меню и с колокольчиком. Дабы лишний раз не беспокоить гостей, вызов работника в испанском ресторане «Лизарран» осуществляется посредством этого сигнального средства. Я не преминула воспользоваться колокольчиком, как только определилась с выбором блюд.

Алёна появилась незамедлительно и записала в своём блокноте следующее:

- пинчос с сыром филадельфия, каперсами и красной икрой - 50 рублей,
- луковый суп с сырной гренкой - 170 рублей,
- чиабата - 30 рублей,
- сёмга, запечённая в свежих травах (с жареным лимоном и овощным чатни) - 390 рублей,
- американо - 90 рублей.

Итого: 730 рублей на персону, что для заведения со статусом «ресторан» является умеренным.

Стоит отметить, что чиабата - оливковый хлеб, пропитанный соусом из свежих помидор, появился в моем заказе после рекомендации Алёны. Официантка посоветовала чиабату, как пикантное дополнение к супу.

Прошло не более пяти минут, как на столе возникла розетка с пятью оливками - комплимент от «Lizarran». А следом за ней - чиабата и луковый суп с сырной гренкой. Блюдо оказалось довольно густым и питательным. Горячий суп с томлённым от пара сыром в сочетании с холодным помидорным соусом чиабаты, не просто раззадорили вкусовые рецепторы, но и придали сил.

Сёмга, запечённая в свежих травах, также была идеальной как по вкусу, так и по прожарке. Рыба, пропитанная лимоном и специями, просто таяла во рту, оставляя пряное послевкусие.

Несмотря на то, что пинчос очень напоминает русский бутерброд и является закуской, я предпочла съесть его в качестве дополнения к американо. Стоит отметить, что пинчос - это фирменное блюдо ресторана испанской кухни «Лизарран»: подобных видов закуски, вобравших в себя всю палитру вкусов, в меню ресторана насчитывается более пятнадцати наименований.

Прежде чем принести счёт, официантка Алёна предложила принять в качестве ещё одного комплимента от ресторана алкогольный напиток. Дело в том, что «Lizarran» планирует расширить меню дижестивами собственного производства и собирает мнение гостей о целесообразности их появления.

Напиток подавался в небольшом графинчике, вместившем, как оказалось впоследствии, две рюмки. Спиртное, специфическое на вид - белое и весьма тягучее, на вкус было лёгким, сладковатым, с ноткой мяты. Единственное, подобный комплимент явился бы более органичным в качестве аперитива, вместе с оливками.

Оценки по рецензии «Банкетёра» испанскому ресторану «Lizarran»

Местоположение: 4 (расположение на территории зоны фудкорта ТЦ, пусть и огороженной, весьма специфично)
Интерьер: 4 (номинальное разделение на курящую и некурящую зоны - первая заметно выигрывает у второй по численности мест)
Кухня: 5 (хотя оформление блюд довольно незатейливо для ресторанного уровня)
Обслуживание: 5 (своевременное, деликатное, персонализированное)
Цены - умеренные.

Агентство «Банкетёр»
Рекламно-праздничное
агентство, банкетная
служба «Банкетёр»


		Твитнуть

РќРѕРІРѕСЃС‚Рё Р РµСЃС‚РѕСЂР°РЅРѕРІ

В» Р’СЃРµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅРѕРІ

РќРѕРІРѕСЃС‚Рё РІ РјРёСЂРµ

В» Р’СЃРµ РјРёСЂРѕРІС‹Рµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё

РјРѕРґР° Рё РєСЂР°СЃРѕС‚Р°

В» Р’СЃРµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё РјРѕРґС‹ Рё РєСЂР°СЃРѕС‚С‹

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Наши услуги

День рождения, юбилей

Детский праздник

Кейтеринг, обслуживание

Проведение корпоративов

Организация свадьбы

Оформление праздников

Салюты, фейерверки, шоу

Фото и видеосъёмка

Сотрудничество

Добавить ресторан, кафе, банкетный зал, ночной клуб

Добавить салон, магазин

Добавить всё для свадьбы

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организация банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетная служба

В© 2007-2022. РџСЂРё РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРё РјР°С‚РµСЂРёР°Р»РѕРІ СЃР°Р№С‚Р° СЂРµРєР»Р°РјРЅРѕ-РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ Р°РіРµРЅС‚СЃС‚РІР°, Р±Р°РЅРєРµС‚РЅРѕР№ СЃР»СѓР¶Р±С‹ "Р‘Р°РЅРєРµС‚С‘СЂ" Р°РєС‚РёРІРЅР°СЏ СЃСЃС‹Р»РєР° РЅР° www.banqueteur.ru (Р‘Р°РЅРєРµС‚С‘СЂ.Р Р¤) РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅР°.

0.034516 c. РќР°РІРµСЂС…