 Азиатская сеть отелей Anantara Hotels (Анантара Отелс) предлагает гостям отведать кофе Ivory (Айвори), приготовленный из зёрен, которые прошли ферментацию в желудочно-кишечном тракте тайского слона.
Чашка такого необычного кофе стоит $25 (785 рублей). Кофе Ivory выращивается в Таиланде (Thailand). После сбора его отдают на корм местным слонам. Прошедший ферментацию в желудке млекопитающего, кофе высушивается на солнце. Такая технология не является инновацией и уже используется некоторыми азиатскими производителями.
| 
Рестораны, кафе