 В американском Портленде (Portland) зафиксированы рекордно высокие цены на молодой угорь (elvers). Один килограмм этого редкого вида рыбы оценивается в $4.000 (117.160 рублей).
Ценная рыба выглядит вполне загадочно - большие чёрные глаза, шипы и миниатюрная длина, составляющая около 6,5 сантиметров. В ожидании приливов, приносящих молодых угрей, рыбаки простаивают в воде несколько часов. Добыча ловится при помощи ручного сачка и мелкоячеистой воронки. Промысловый сезон на молодой угорь длится не более двух месяцев - до окончания весны. Наибольшим спросом данный вид рыбы пользуется в странах Азии (Asia). | 
Рестораны, кафе