 Четыре месяца Великобритания отмечала дни японской кухни и культуры. На следующей неделе в Лондоне состоится завершающее эти дни событие - Eat-Japan Sushi Awards, это своего рода Оскар в мире сушиистов, известное еще под названием «Битва семи суши-самураев».
Попасть на это мировое событие сейчас уже практически невозможно – все 300 билетов стоимостью по 60 фунтов стерлингов каждый были проданы практически сразу же. «Битва суши-самураев» проводится уже шестой год. В прошлом году главным суши-самураем стал Джеф Рамзей, он приготовил блюдо с угрем и ананасом. В этом году он собирается сохранить за собой свой титул и будет готовить блюдо с рыбой, маринованной в соке маракуйи, поданное с кофейно-горчичным соусом.
Жанна Головина
«Кулинарный Эдем» | 
Рестораны, кафе