 Второй год подряд датский ресторан «Noma» (Нома) признаётся лучшим в мире. Рейтинг ежегодно составляется авторитетным британским журналом «Restaurant Magazine» (Ресторанный журнал). В этом году к числу конкурсантов добавились Перу (Peru), Китай (China) и Россия.
«Noma», расположенный в Копенгагене (Copenhagen), пользуется огромной популярностью. В числе его отличительных черт - использование в рецептах блюд традиционных ингредиентов стран Скандинавии (Scandinavia), а также талант шеф-повара Рене Редзепи (Rene Redzepi), который прошёл серьёзную кулинарную подготовку в разных странах мира. Ресторан предлагает гостям собственную интерпретацию высокой кухни Северной Европы (Northern Europe), сочетая исконные датские традиции с инновационным гастрономическим подходом. Стоит отметить, что из пятидесяти возможных мест сорок восьмое досталось российскому ресторану «Варвары», принадлежащему известному шеф-повару Анатолию Комму. | 
Рестораны, кафе