Стейк хаусы «Биф&Риф» придумали новогоднее меню под эгидой «Всё лучшее - сразу».
Хит меню - филе стейк с лучшей половиной лобстера. Это удовольствие не из дешёвых, однако праздничная пора оправдывает подобные траты. Продолжает список новогодних деликатесов террин из утки и фуа-гра, чью нежность оттеняет пряный конфитюр из яблок и вишни с красным вином, гвоздикой и корицей. Не обошлось и без главного героя любого праздничного застолья - салата «Оливье». Его в «Биф&Риф» предлагают в двух вариантах: более классическом - с запечённой молочной телятиной, и в празднично-экзотической версии - с крабом и копчёной сёмгой. |