6 декабря болгарский ресторан «Баба Марта» празднует день Святого Николая - «Никулден».
По этому случаю, шеф-повар Милка Русева приготовит праздничное блюдо - карп, фаршированный орехами и зеленью, запечённый в печи. Кроме того, каждого гостя ждут горячая ракия, обрядный хлеб и весёлые болгарские танцы. А 18 декабря «Баба Марта» приглашает на мастер-класс по приготовлению «Снежанка» - это традиционный болгарский салат из домашнего йогурта, огурцов и специй. |