С началом зимы ресторан «Uilliam’s» (Уильямс) по многочисленным пожеланиям гостей вводит вегетарианское меню. В связи с рождественским постом, спрос на него сейчас довольно стабильный.
Вегетарианское меню открывается закуской - артишоками с козьим сыром. На первое - фасолевый и тыквенный супы. В качестве основного блюда - ризотто со спаржей, домашние спагетти пармеджано с запечёнными в сыре баклажанами. |