Шеф-повар ресторана «Антресоль» Сергей Ключанский ввёл в меню несколько оригинальных блюд, являющихся авторской версией популярных международных гастрономических хитов.
Гостям предлагается согреться венгерским супом-гуляшом с уткой, отведать запечённый баклажан, филе сибаса запечённое с белыми грибами и шпинатом, фермерского цыплёнка в пикантной глазури, котлеты из цыплёнка с картофельным пюре, утку конфи с соусом кьянти, свиные рёбра. Вниманию гостей также пряный морковный крем. |