До конца лета в ресторане «Романов», расположенном в отеле «Пётр I», проходит фестиваль рыбной кухни.
В специальном меню - икра лососёвая, подаётся с блинами, сметаной и стопкой водки; тартар из красного тунца с кориандром и авокадо, подаётся с соусом из горчицы, бальзамического уксуса и мёда; рулетики из филе судака с мясом камчатских крабов, со шпинатом и соусом из тыквы и авокадо; запечённое филе палтуса на спарже с салатом из свежих ростков сои и молодой моркови с «Голландским» соусом и другие блюда. В рамках фестиваля будет действовать специальное предложение: холодная закуска + суп + горячее блюдо + бокал вина = 950 рублей. |