В ресторане «Аист» с его доминирующей средиземноморской кухней произошло расширение меню новыми блюдами.
Шеф-повар Умберто Рокка (Umberto Rocca) представляет сразу несколько паст: пене «аррабьята» с остро-томатным соусом, пене с баклажанами и кедровыми орешками и многие другие. Среди новинок в разделе холодных закусок - салат из морепродуктов с баклажанами и тёплый салат с говяжьей вырезкой и овощами. Рекомендуется обратить внимание на гребешок с цукини и соусом из лука-порей, лосося жареного со спаржей и сметанным соусом. |