РџРѕРёСЃРє
РїРѕ СЃР°Р№С‚Сѓ

От А до Я

Вино, табак, чай, кофе

Это интересно

Рецензии на рестораны

Оригинальные тосты

Свежие анекдоты

Новости

Мировые новости

Ресторанный бизнес

Отзывы

Бар «GrandCru» предлагает коллекцию блюд Monocromatismo

28.07.2011

Меню винного бара «GrandCru» (ГранКрю) пополнилось коллекцией блюд Monocromatismo (Монокроматисмо) от выдающегося шеф-повара Адриана Кетгласа (Adrian Ketglas).

Авторский сет из четырёх блюд представлен по весьма демократичным ценам.

Гостям предлагают белоснежный гребешок с землёй из пармезана и миндаля в тёплом супе из белой спаржи с ароматом белого трюфеля, украшенном лентами хрустящей белой лапши и бусинами тапиоки; оранжевый снег из фуа-гра с морковью, маринованной в карри, и желтком домашней курицы.

Стоит обратить внимание на зелёный курс - это чилийский сибас с мидиями, пюре из риса и свежих трав и соком из молодой фасоли, а также на чёрный курс - поджаренный ягнёнок, укутанный в марокканский «черны» кус-куса, с лёгким кремом из фасоли и грибов, и с йогуртом из чёрных оливок.

Кроме того, меню пополнилось зобной железой молочного телёнка с топинамбуром и салатом из гребешков и креветок с жемчугом из кокоса и лайма и кремом из авокадо.

В роли основного блюда выступает барабулька с парманьте из кукурузы-йодзу, фиолетовым картофелем и лёгким соусом из мидий.


		Твитнуть

РќРѕРІРѕСЃС‚Рё Р РµСЃС‚РѕСЂР°РЅРѕРІ

В» Р’СЃРµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅРѕРІ

РќРѕРІРѕСЃС‚Рё РІ РјРёСЂРµ

В» Р’СЃРµ РјРёСЂРѕРІС‹Рµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё

РјРѕРґР° Рё РєСЂР°СЃРѕС‚Р°

В» Р’СЃРµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё РјРѕРґС‹ Рё РєСЂР°СЃРѕС‚С‹

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Наши услуги

День рождения, юбилей

Детский праздник

Кейтеринг, обслуживание

Проведение корпоративов

Организация свадьбы

Оформление праздников

Салюты, фейерверки, шоу

Фото и видеосъёмка

Сотрудничество

Добавить ресторан, кафе, банкетный зал, ночной клуб

Добавить салон, магазин

Добавить всё для свадьбы

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организация банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетная служба

В© 2007-2023. РџСЂРё РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРё РјР°С‚РµСЂРёР°Р»РѕРІ СЃР°Р№С‚Р° СЂРµРєР»Р°РјРЅРѕ-РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ Р°РіРµРЅС‚СЃС‚РІР°, Р±Р°РЅРєРµС‚РЅРѕР№ СЃР»СѓР¶Р±С‹ "Р‘Р°РЅРєРµС‚С‘СЂ" Р°РєС‚РёРІРЅР°СЏ СЃСЃС‹Р»РєР° РЅР° www.banqueteur.ru (Р‘Р°РЅРєРµС‚С‘СЂ.Р Р¤) РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅР°.

0.031224 c. РќР°РІРµСЂС…