В кафетерии ресторана «Dome» (Дом) появились завтраки из натуральных фермерских продуктов.
Так, с фермерским йогуртом подаётся домашняя гранола с черешней, а свежий творог дополняется сабайоном из летних ягод. Домашние джемы и мармелады - апельсиновый, лимонный, имбирный, крапивный - от фермеров «Лавки» подают к сырникам со сметаной. Фермерское яйцо готовят по рецепту «Бенедикт» и подают со слабосолёной сёмгой и козьим сыром. Кроме того, в меню завтрака вошли бриошь-галет с летними ягодами и апельсиновый пирог с полентой. |