 Ресторан «Павильон» представляет летнее меню, составленное не только с учётом сезонности, но также исходя из новой концепции: а именно - из блюд, которые в советское время числились как дефицитные. Что бы усилить эффект от выбранной тематики, меню назвали валютным.
Стилистика выдержана, но заморские продукты интерпретированы в русской подаче. Если фуа гра, то с земляничным соусом, если мусс из манго, то с ягодами сладкой малины. Кроме соусов из земляники и малины в «Павильоне» на три месяца обоснуется специальное предложение с исконно русской ягодой облепихой: облепиховый лимонад, мороженое с облепиховым вареньем и коктейль Облепиха Санрайз. | 
Рестораны, кафе