Банкетёр

Натуральные продукты в летнем меню ресторана «Балкон»

21.05.2011

Гаспачо с крабомРесторан «Балкон» встречает самое тёплое и долгожданное время года новым сезонным предложением, задача которого - дать гостям почувствовать, что лето может быть прекрасным в любую погоду.

Бренд-шеф заведения Вильям Ламберти (William Lamberti) создал летнее меню, ориентированное на натуральные продукты. Уважение к качеству еды - профессиональное кредо Ламберти. 

Большое внимание уделяется происхождению того или иного ингредиента, способу его выращивания и производства. Подобранные столь тщательным образом продукты дарят не просто вкус, а многогранное удовольствие.

Свежесть и оригинальное сочетание европейских рецептов с азиатским колоритом встречаются в салате с уткой и папайей, во французско-итальянском салате с зелёными бобами и сибасом, в фаршированном мини-перце с шовру на огуречном желе.

Раздел супов состоит из летней классики - гаспачо с крабом, окрошка на квасе или кефире, свекольник и щавелевый суп.

Особое внимание советуют уделить грудке индейки с листьями молодой капусты, жареному телячьему языку с мини-картофелем и форели с лимонным соусом.

На десерт - фруктовый тар-тар.

 




 Новости Ресторанов
 Новости в мире
 мода и красота
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организация банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетная служба | организация корпоративов

© 2007-2018. При использовании материалов сайта рекламно-праздничного агентства, банкетной службы "Банкетёр" активная ссылка на www.banqueteur.ru (Банкетёр.РФ) обязательна.

16+ Представленная на сайте информация предназначена для детей старше 16 летРейтинг@Mail.ru
0.061101 c. Наверх