Банкетёр

В «Маминой пасте» стартует фестиваль равиоли

02.05.2011

РавиолиВ итальянских ресторанах «Мамина паста» в течение всего мая будет проходить фестиваль равиоли.

Поскольку текущий год в России проходит под эгидой итальянской культуры и языка, организаторы фестиваля решили развернуть просветительскую деятельность и в отношении итальянской кухни, в частности - равиоли.

Гости «Маминой пасты» узнают, что это итальянское блюдо не имеет ничего общего с русскими пельменями, а является разновидностью пасты; что появилось оно на Сицилии (Sicilia) и что называется так из-за начинки, которая сначала была одним единственным наполнением для равиоли - листья репы с сыром ricotta (рикотта).

В настоящее время в Италии (Italy) существует невероятное множество вариаций начинок для равиоли, а на фестивале представят лишь несколько: «Вителло» - готовятся с телятиной и подаются в сливочно-трюфельном соусе, равиоли по-милански - делают со сладкой начинкой из тыквы, а «Фунги» - с начинкой из грибов и соусом из белых грибов.

Самые оригинальные фестивальные позиции - «Гамберетто» с креветками и луком-пореем в сливочно-трюфельном соусе и «Коттаджи формаджи» с творогом, сметаной и соусом кули.

 




 Новости Ресторанов
 Новости в мире
 мода и красота
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организация банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетная служба | организация корпоративов

© 2007-2018. При использовании материалов сайта рекламно-праздничного агентства, банкетной службы "Банкетёр" активная ссылка на www.banqueteur.ru (Банкетёр.РФ) обязательна.

16+ Представленная на сайте информация предназначена для детей старше 16 летРейтинг@Mail.ru
0.029360 c. Наверх