Банкетёр

Обновление меню в ресторане «Dome»

15.03.2011

Ресторан «Dome» (Дом)Бренд-шеф ресторана «Dome» (Дом) Андрей Рывкин представляет новинки практически во всех разделах меню.

Среди новшеств в карте закусок - тёплый салат из ростбифа с авокадо, свёклой, вялеными томатами и заправкой «трюфельным винегретом», а также парфе из куриной печени с коньяком и мадерой и маринованные овощи по авторскому рецепту с тостами.

В списке горячих блюд дебютируют крем-суп из корня сельдерея с портвейном и наваристый суп из говядины с фасолью и зимними корнеплодами.

Раздел пиццы, пасты и ризотто пополнился новой пиццей с лесными грибами, чоризо, красным луком и розмарином.

Новинки основных блюд - филе мурманской трески на гриле с карри, в качестве гарнира к ней подаётся картофельное пюре с бакалао (вяленой треской), припущенный шпинат и яйцо пашот. Также на горячее рекомендуется взять фиш-кейк из морского гребешка с гарниром из кукурузной поленты с лесными грибами и трюфельным маслом или ягнёнка, запечённого в медово-горчичном маринаде, с жареной почкой и тушённой в собственном соку морковью.

Ещё одна новинка в основном разделе - это бургер из говядины с домашним кетчупом и маринадами, с салатом из цикория с запечёнными каштанами и панчеттой.

В завершении трапезы - десертные новшества: панакотта с айвой и печеньем амаретти, яблочный флан с ванильным мороженым с кальвадосом и розмарином, запечёный банан с карамелью.

 




 Новости Ресторанов
 Новости в мире
 мода и красота
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организация банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетная служба | организация корпоративов

© 2007-2017. При использовании материалов сайта рекламно-праздничного агентства, банкетной службы "Банкетёр" активная ссылка на www.banqueteur.ru (Банкетёр.РФ) обязательна.

16+ Представленная на сайте информация предназначена для детей старше 16 летРейтинг@Mail.ru
0.050330 c. Наверх