В ресторане русской кухни «Царская охота» появилось обширное постное меню, немногим уступающее в многообразии позиций основному списку блюд.
На закуску - квашеная капуста с грибами, огурцами и горячей картошкой; овощное соте из кабачков, баклажанов, перца и помидоров; свекольный салат с орехами, мёдом, черносливом и соком лайма; сладкое лечо из тушёного перца, помидоров и хрена. Раззадоренный аппетит следует усладить супом-пюре из помидоров с разноцветной фасолью, густой чечевичной похлёбкой с мякотью баклажанов или белорусской грибной похлёбкой с рогаликом. В качестве основного блюда можно заказать картофельные котлеты с грибами, овощную домашнюю запеканку, гречневую кашу с грибами и луком пореем в горшочке, вареники со шпинатом, с картошкой и шкварками. Тем, кто во время Великого поста разрешает себе морепродукты, предложат домашнюю лапшу с креветками и сладкими помидорами и румяные биточки из краба. Кроме того, в постном меню есть рыба, приготовленная на мангале: стерлядь, палтус, судак, карп, сом и лосось. На десерт можно заказать свежие ягоды - клубнику, малину, ежевику и голубику или суп из земляники с шариком клубничного сорбета. |