Шеф-повар рыбного ресторана «Маркет» Jang Jin составляет специальное гастрономическое предложение, главная роль в котором отведена соусам.
Жареное филе лосося подаётся с японским соусом, а королевские креветки, жареные на гриле с баклажанами - с миксом из китайских соусов. Мясо краба готовится на воке в соусе из арахиса и кокосового молока, а ягнёнок - в пекинским соусе. Также рекомендуется попробовать медальоны из говядины, жареные на гриле, с соусом барбекю по-сингапурски. |