Ресторан «Обломов» максимально использует возможности русской печи и тандыра, благодаря которым получаются вкусные и ароматные и новинки меню.
Украшением любой трапезы станут свиной окорок с овощами и зеленью; лосиный бок с толчёной картошкой и соусом из облепихи; ножка молочного ягнёнка с помидорами и картофелем; лосятина, томлённая с бородинским хлебом и кашей из ядрицы; ферганский плов с салатом «Ачичук»; фрикадельки из лосятины с гороховым пюре по-домашнему. Любителям первых блюд придётся по душе наваристая уха из разварной осетрины с пшеном. Тем, кто следит за фигурой, стоит обратить внимание на самарских раков, варёных в молоке с укропом и специями.
|