До 9 марта в ресторане «Sirena» (Сирена) проходит фестиваль креветок.
Шеф-повар Алексей Горевой готовит блюда из разных видов ракообразных - розового, красного, средиземноморского, французского, тигрового, королевского, карабинерас. Как результат, гостям предлагают лёгкие, эстетичные и вкусные блюда. Особое внимание рекомендуется обратить на закуску - эскабече из тигровых креветок, соте из креветок с сыром фета, креветки в кисло-сладком соусе с лапшой удон. В качестве первого блюда в «Sirena» подают сырный суп с тигровыми креветками. А кульминацией трапезы призваны стать ризотто с шейками креветок и соусом «эстрагон» и креветки темпура с соусом гуакамоле.
|