Ресторан «Ragout» (Рагу) приглашает на дегустационный сет «Водка». Гастрономическое мероприятие призвано реабилитировать русский народный напиток и доказать, что он вписывается в рецептуру блюд высокой кухни.
В специальное меню «Ragout» вошли жареные креветки в водочном маринаде под соусом «Тысяча островов» на водке с персиком; жареная дорада со сливочным фенхелем в ванили, с соусом из анисовой водки; курица, фаршированная креветками, в водочно-сахарном маринаде с экзотическим соусом и пюре из моркови с имбирём; печёная «Аляска» с водочно-малиновым сорбетом. Насладиться сетом «Водка» можно будет 10 и 11 января.
|