Ресторан «Sky Lounge» (Скай Лаунж) приглашает на знаменитые и весьма редкие хасанские устрицы. Это самые сложные моллюски в плане добычи. Они обитают только на подводных скалах залива Петра Великого в Японском море на очень большой глубине.
Хасанские устрицы добывают исключительно водолазным способом. Даже для профессионалов эта работа является тяжёлой и неизменно связанной с риском для жизни при глубинных погружениях. В отличие от искусственно культивируемых американских, японских и французских моллюсков, хасанские устрицы обладают особыми и несравнимыми вкусовыми качествами.
|