 В преддверии зимы в ресторане «Балчуг 5» стартует специальное трюфельное меню. Гостям будут предложены блюда, главным ингредиентом которых является ароматный белый трюфель.
Шеф-повар Сергей Векшин уверен, что гостей не оставят равнодушными жареные цветы цуккини со свежими шампиньонами и хрустящими листьями салата с белым трюфелем; белая спаржа, запечённая с пармезаном; хвостики лобстеров с трюфельным соусом. В числе более сытных итальянских новинок - домашняя лапша тальолини в лёгком трюфельном соусе; тортеллини с сыром рикотта и шпинатом в трюфельном соусе; жареные морские гребешки на ризотто с зелёной спаржей и белым трюфелем.
| 
Рестораны, кафе