Банкетёр

Фестиваль трюфеля в ресторане «White Rabbit»

01.11.2013

ТрюфельС 1 ноября по 31 декабря в ресторане «White Rabbit» (Белый кролик) пройдёт фестиваль трюфеля.

Холодные закуски представлены террином из гусиных печёнок с трюфелем и желе из мадеры; тар-таром из говядины с трюфелем и перепелиным яйцом; салатом с морскими гребешками, помидорками «Деттерино» и зелёным яблоком под трюфельным маслом; холодной собой с трюфелем.

В основной раздел фестивального меню вошли корень козлобродника с пеной из фуа-гра и чёрным трюфелем; тальялини с луком-шалот и листьями тимьяна под сливочно-трюфельным соусом; ризотто аль Тартуфо.

Мясоедам стоит обратить внимание на кролика с жареной полентой, белыми грибами и чёрным трюфелем; язычки кролика в горчичном соусе на картофельном пюре с трюфелем; корейку молочного телёнка с сочными корнеплодами, белой спаржей, зелёным луком и трюфелем.

Новинки десертной карты - гоголь-моголь из осеннего парного молока с муссом из морошки и трюфелем, макарошки с трюфелем и топлёным каймаком.

 




 Новости Ресторанов
 Новости в мире
 мода и красота
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организация банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетная служба

© 2007-2020. При использовании материалов сайта рекламно-праздничного агентства, банкетной службы "Банкетёр" активная ссылка на www.banqueteur.ru (Банкетёр.РФ) обязательна.

16+ Представленная на сайте информация предназначена для детей старше 16 летРейтинг@Mail.ru
0.126500 c. Наверх