Во французский ресторан «Буйабес» из Туниса (Tunis) прибыла большая песочная акула. Вес хищной рыбы составляет 35 кг.
Шеф-повар ресторана - Лилиан Тьерион (Lillian Terion) - разделал рыбу, и теперь несколько десятков вкуснейших стейков ждут любителей экзотики. Стоит отметить, что состав акульего мяса содержит практически полный комплект витаминов группы В, никотиновую кислоту, калий, кальций, большое количество фосфора, хлор, хром, цинк, железо, селен, медь и марганец. Мясо хищной рыбы является низкокалорийным, а потому подходит для тех, кто заботится о своей фигуре.
|