Ресторан «Аист» объявляет о сезоне белого трюфеля. Самые дорогие в мире грибы доставлены из итальянского города Альба (Alba).
Отведать белый трюфель в ресторане можно как в чистом виде, так и в составе авторских блюд. Так, деликатес добавляют в тартар из телятины с моцареллой, равиоли с пармезаном, телячью вырезку с мини-пак-чой. Идеальным дополнением к блюдам с белым трюфелем станет подобранное сомелье «Аиста» вино.
|