Шеф-повар ресторана «Peperoni» (Пеперони) Алексей Мартынов приглашает отведать супы различных регионов Италии (Italy).
Вниманию гостей - наваристый густой суп из бычьих хвостов - гастрономическое воплощение региона Пьемонт (Piedmont), родины сыра горгонзола, вермутов и игристых вин. О кухне региона Вале-д’Аоста (Valle d'Aosta) даст представление фасолевая похлёбка с подкопчённой утиной грудкой. Кулинарные предпочтения жителей самого солнечного и романтичного итальянского региона Кампания (Campania) выражены в меню супом с крабовым мясом.
|