Ресторан «Bolshoi» (Большой) открывает сезон белого трюфеля. В сезонном меню представлены позиции с самыми разными вариациями использования гриба - от холодных закусок до плотных и сытных осенних блюд.
Шеф-повар Камель Бенамар (Kamel Benamar) по классическим рецептам готовит салат с артишоками и трюфелем, ризотто, ньоки, тальятелле с трюфелем, а также настоящие русские пельмени и грибной бульон. Гурманы утверждают, что уникальный вкус и изысканный аромат трюфелей никого не оставят равнодушным.
|