В сети китайских ресторанов «Мама Тао» появилось меню блюд, приготовленных в воке.
Шеф-повар Ван Чоан Бао (Wan Choan Bao) уверен, что такой способ приготовления сохраняет все полезные свойства продуктов, исключает пригорание и использование лишнего жира, что делает пищу сочной, ароматной и лёгкой. Использование вока позволило вдвое расширить гастрономические предложения из риса, лапши и морепродуктов. К блюдам из вок-меню в ресторанах «Мама Тао» предлагают многообразие соусов - нежный устричный, традиционный сливочный, пикантный соус по-сингапурски, сладкий соус Унаги. Также в меню значительно расширена линейка супов, обновлены салаты, закуски и введены домашние десерты. |